「生活帮忙」3大禁忌要了解一下，别让无知危害你的健康！，土豆成为国民蔬菜
马铃薯传入中国只有三百多年的历史 。 据说是华侨从东南亚一带引进的 ， 如今土豆成为“国民蔬菜” ， 3大禁忌要了解一下 ， 别让无知危害你的健康！
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土豆皮变绿不能吃
土豆皮变绿 ， 则说明其中毒素龙葵素的含量较高 。 龙葵素又叫糖苷生物碱 ， 按照国家品种审定的标准 ， 每百克超过二十毫克的含量就有可能对人畜产生毒害 。 遇到这样的土豆千万要谨慎 ， 不仅要削皮 ， 还要把绿色的部分清理干净 。
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肠道胃病的人不能使用土豆
土豆中含有大量的淀粉和纤维素 ， 过量食用会刺激胃酸的分泌 ， 如果患有消化道类疾病 ， 譬如胃炎、胃肠溃疡、泄泻等会使病情加重 ， 过多食用土豆 ， 消化时易产生气体 ， 引起腹胀、腹痛 。 脾胃虚寒、小儿脾弱、老人消化功能降低的人 ， 腹腔、胸外科手术后严重出血的人 ， 建议都不要过量食用土豆 。
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皮肤病人
皮肤有色斑的人、皮肤瘙痒性疾病、眼部充血、糖尿病患者等 ， 都不适宜吃土豆 ， 因为吃土豆会使症状进一步加重 。
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肾功能不全的人
【「生活帮忙」3大禁忌要了解一下，别让无知危害你的健康！，土豆成为国民蔬菜】土豆中含有大量的果酸 ， 含有较高的氢离子 ， 肾功能不全的人 ， 肾脏排酸功能受阻 ， 酸性毒素不能排除体外 ， 会引起代谢性酸中毒 。 还有土豆的主要成分是淀粉 ， 淀粉分解成葡萄糖 ， 加重病情 。 建议肾功能不全的人 ， 慎食土豆 。
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