「自己的英雄」但有1个禁忌要知道，很多人傻傻不清楚！，常吃鸡蛋对身体好
鸡蛋是大家最常吃的一种食材 ， 也是生活必不可少的营养补品 ， 很多人特别喜欢吃鸡蛋 ， 那你知道吃鸡蛋有哪些好处吗？鸡蛋和什么不能在一起吃吗 。
【「自己的英雄」但有1个禁忌要知道，很多人傻傻不清楚！，常吃鸡蛋对身体好】
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鸡蛋的好处
1、健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素 ， 对神经系统和身体发育有很大的作用 。 卵磷脂被人体消化后 ， 可释放出胆碱 ， 促进大脑发育 ， 改善记忆力 。 
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2、防治动脉粥样硬化
营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化 。 他们从鸡蛋、核桃中提取卵磷脂 ， 每天给心血管病人吃4—6汤匙 。 3个月后 ， 患者的血清胆固醇显著下降 。 
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3、防癌作用
鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素 ， 可以分解和氧化人体内的致癌物质 ， 具有防癌作用 。 
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4、抗衰老
鸡蛋含有人体所需的几乎全部营养物质 ， 不少长寿老人的延年益寿经验之一 ， 就是每天必食一个鸡蛋 。 
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以上就是食用鸡蛋的好处 ， 但是不能和豆浆一起食用 ， 因为鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合 ， 产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收 。 你们还知道吃鸡蛋的好处和吃鸡蛋的禁忌吗？留言交流一下吧 。
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