『育儿房间』这份早餐“黑名单”了解一下,张文宏:早餐最好别给孩子喝粥
在这次新冠肺炎的疫情中 , 张文宏医生一跃成为了新晋的网红医生 , 他的言谈间流露出真诚与专业 , 不打官腔 , 实事求是 , 征服了一众网友 。
随着疫情得到控制 , 复工复产在各地逐渐开展 , 各地的初三高三也基本要开学了 。
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4月15日 , 张文宏医生又出席了一个关于防控新冠肺炎疫情的讲座 , 除了强调疫情防控不能松懈之外 , 还提到了孩子的意识问题:
“你家里的孩子不管长得胖还是长得瘦 , 喜欢不喜欢吃东西 , 这段时间他的饮食结构 , 你要超级重视!”
“我跟你们讲 , 现在中国的孩子早上只能吃两样东西 , 要么是鸡蛋、牛奶 , 还有高营养的三明治这些都可以吃 , 他不吃也不行 , 你说非要吃 , 不吃不上学 。 ”
“绝对不要给他吃垃圾食品 , 一定要吃高营养、高蛋白的东西 , 每天早上准备充足的牛奶 , 充足的鸡蛋 , 吃了再去上学 , 早上不许吃粥 。 ”
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这一次张文宏医生的说法 , 可是让很多家长都产生了质疑:早上吃点清淡的白粥馒头配小咸菜 , 有什么问题?怎么就非得喝牛奶吃三明治?崇洋媚外?
其实张文宏医生并不是直接在否定几千年的中华饮食传统 , 而是“在这段时间内” , 为了增强孩子的抵抗力 , 因而要让孩子充分摄入蛋白质 。
从营养学的角度上看 , 粥的营养成分单一 , 营养价值远比不上牛奶鸡蛋 , 更比不上是食材丰富的三明治 。
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不仅是粥这段时间不适合给孩子作为早餐 , 其实还有很多人们习以为常的食物都上了早餐“黑名单” , 家长可要记牢了 。
1、隔夜饭菜
隔夜饭菜在菜汤里泡了一夜 , 盐分充分进入 , 这也是剩菜更“入味”的原因 , 而吃太多盐的害处 , 不用我说大家也知道 。
而且 , 隔夜饭菜难免会有细菌滋生 , 即便是在冰箱里存放也无法避免 。
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2、即食点心
有的家长急于上班 , 早上起不来 , 就干脆买即食点心来当早餐 , 比如蛋黄派、卤蛋、小蛋糕之类的 。
‘然而 , 这些即食点心中多多少少都会有防腐剂和其他添加剂 , 即便是合乎法规的剂量 , 总归对孩子也是不好的 。
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3、早餐奶+混合麦片
早餐奶+混合麦片 , 听起来就高端大气上档次 , 混合麦片里还有水果谷物 , 营养丰富 , 制作简单 , 似乎是个不错的选项 。
然而 , 早餐奶不是纯牛奶 , 而是调制乳 , 各种添加剂 , 混合麦片的营养虽然有 , 但其中油、糖含量也高 , 孩子常吃的话会容易发胖、高血糖 。
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【『育儿房间』这份早餐“黑名单”了解一下,张文宏:早餐最好别给孩子喝粥】亲爱的家长们 , 你们现在早餐给孩子吃什么呢?
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