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「见史简谈」削铁如泥，吹毛断发，古代真有这样的刀剑吗？


在古典名著《水浒传》中 ， 有着一个“杨志卖刀”的桥段 。
杨志说他的刀是宝刀 ， “砍铜剁铁 ， 刀口不卷” ， 而且还“吹毛得过” ， 也就是传说中的削铁如泥 ， 以及吹毛断发之说 。
与之类似的桥段在我们现代的一些古装剧以及小说作品中也是时常出现 ， 那么问题来了 ， 古代真的会存在这样的宝刀吗？

「见史简谈」削铁如泥，吹毛断发，古代真有这样的刀剑吗？
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我们可以暂且先抛去《水浒传》的小说特质 ， 毕竟在古代战争频发 ， 而且没有热武器 ， 战争期间所采用的也都是以刀剑长矛等冷兵器为主 。
这也就意味着古代必定有着各式各样的冷兵器出现 ， 就好比俗话所说的“十八般兵器 ， 样样精通” 。
那么在这冷兵器盛行的时代出现一些“宝刀”自然势必就十分平常 。
可是这些“宝刀”真的能够做到削铁如泥 ， 吹毛断发的程度吗？
答案是“能” ， 但不是“全能” ， 也就是说 ， 顶多也就只能做到削铁如泥以及吹毛断发其中的一种 。 是不可能全部具备的 。

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削铁如泥、吹毛断发的实质
我们先来解释下“吹毛断发”这个词 ， 顾名思义 ， 就是将一根毛发放在刀刃上 ， 然后吹口气毛发就断了 ， 亦或者直接在刀刃上方凌空放下毛发 ， 经过刀刃后毛发就断了 。
即是说 ， 这个词主要形容的就是刀剑的“锋利度” 。 一把“吹毛断发”的刀剑 ， 也就相当于是有了极致的锋利度 。 好比如现代的“剃须刀片”以及“美工刀” ， 基本就能达到这样的程度 。
那么再来看“削铁如泥”这个词 ， 即是削铁就如同削豆腐一般 ， 同样也是形容的“锋利度” ， 可光是“锋利度”就足够吗？
大家想呀 ， 刀剑与铁的碰撞 ， 其本质实则就是“铁与铁”的碰撞 ， 这个没错吧？
「见史简谈」削铁如泥，吹毛断发，古代真有这样的刀剑吗？
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那么大家拿一根“铁棒”劈向另一根“铁棒” ， 能砍断吗？不能 ， 因为没有锋利度 ， 那么下来要做的 ， 就是将其中的一根打磨 ， 给其开锋 ， 也就是要提升这根“铁棒”的锋利度 。
可然后就能砍断了吗？还是不能 ， 不信大家拿豆腐试一试 ， 你能拿一片豆腐切开豆腐吗？
可能很多人会觉得将豆腐“冻一下”不就行了吗？那么请问 ， “冻豆腐”还是“豆腐”吗？

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还真不是 ， 因为其内部结构已经变了 ， 就像我们把冻豆腐解冻后就会发现其已经跟鲜豆腐完全不同 。 其上面会存在不少的气孔 ， 真正切开豆腐的其实只是结冰的“水”而已 。
放在刀剑的身上也同样如此 ， 如果只是开锋无法砍断另一根铁棒的话 ， 就需要提升铁棒的硬度 ， 也就是“锻打” ， 从而使其内部分子结构发生变化 ， 成为“钢” 。
即是说 ， 若是想要达到“削铁如泥”的程度 ， 光有锋利度是不够的 ， 还必须有足够的硬度 。
古代的锻造工艺
而我国古代的锻造工艺落后 ， 较为知名的也就是汉代环首刀所采用的“百炼钢”锻造工艺 ， 即“曹植”在《宝刀赋》中所写的“多层积叠、反复折叠也” ， 从而借此来使其内部结构更为细密 。
如此锻造出来的“百炼钢” ， 在硬度方面确实是有所提升 ， 可是其却并不会因此而产生质变 ， 只是一层又一层堆砌挤压在了一起 ， 从而更为细密罢了 。
所以在与另一根铁棒碰撞的时候 ， 还是需要足够的“锋利度” ， 从而产生足够的“剪切应力” ， 并以此来切开另外一根铁棒 。

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