「」孩子最馋这碗菜，有蛋有肉有菜，营养均匀又简单，上桌孩子抢着吃
孩子最馋这碗菜 ， 有蛋有肉有菜 ， 营养均匀又简单 ， 上桌孩子抢着吃
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春天正是小朋友长身体的黄金时节 ， 很多家长都不想错过这个补充营养的时期 。但是很多菜虽然营养特别高 ， 但孩子都不爱吃 ， 甚至是讨厌吃 。这些菜最常见的就是香菇、胡萝卜、菠菜等 。
直接用普通的做法吃不下去 ， 其实可以换种做法、换种形态 ， 孩子就吃得特别香了 。比如我家小侄女不吃菠菜胡萝卜 ， 我们就会榨汁做成蝴蝶面、饼子等 ， 孩子吃得特别香 。今天用香菇、胡萝卜搭配着孩子爱吃的土豆 ， 做一道简单又好吃的美食 。
【所需食材】土豆3个、香菇2朵、胡萝卜半根、猪肉1斤、葱姜适量、鸡蛋4个 ， 盐、生抽、蚝油、十三香、小磨香油
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【具体做法】
1、首先土豆去皮切片 ， 上锅蒸熟 ， 用擀面杖捣成土豆泥 ， 尽量多捣一会 ， 捣到拉丝状态 ， 可以用擀面杖提起来 ， 会更好吃 。用土豆泥比生土豆更好更香 。
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2、香菇、胡萝卜切末 ， 小葱切成葱花 ， 姜切成末 ， 不爱吃姜可以不放 。
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3、准备1斤猪肉 ， 我用的是前腿肉 ， 瘦肉居多 ， 剁成肉末 ， 倒入蔬菜末和土豆泥 。
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4、加入盐、蚝油、十三香、香油 ， 搅拌均匀 。这个馅料可以包包子包饺子做馅饼 ， 今天分享更简单的吃法 。
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5、准备小碗 ， 放入8分满肉馅 ， 中间用勺子压一个窝窝 ， 打入1个鸡蛋 。开水上锅蒸20分钟即可 。
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6、出锅后淋点生抽就可以开吃了 ， 软糯鲜香 ， 土豆泥独特的口感最明显 ， 盖过了香菇胡萝卜的味道 ， 有蛋有肉有蔬菜 ， 简单营养又好吃 ， 挑食的小朋友也特别喜欢吃了 。不用和面不用炒 ， 简单到即使没下过厨 ， 也可以一次成功了 。
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7、我顺便包了一些蒸饺 ， 口感也非常不错 ， 馅料里软软糯糯的香 ， 是我非常喜欢的口感 。其实这个做法也是有好几个宝妈 ， 在我视频下进行评论分享给我的 ， 我当时懒得和面包饺子 ， 直接蒸熟没想到那么好吃 。强烈推荐大家试一下哦 ， 男女老幼吃都不错 。
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