『美食』原创 美食精选：木耳炒肉片，蜜汁凤梨酱，虾皮拌豇豆，雪菜小酥豆花的做法
北京联盟_原题是：美食精选：木耳炒肉片 ， 蜜汁凤梨酱 ， 虾皮拌豇豆 ， 雪菜小酥豆花的做法
说到美食 ， 生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的 。中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心 ， 作为中国人在这一点上真的不必谦虚 ， 无疑是美食界的巨人 。而我国美食文化跨度约为五千年 ， 中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类 ， 展示出不同的文化品味 ， 体现出不同的食用价值 ， 异彩纷呈 。根据不完全统计约有6万多种传统菜品 ， 以及现代的2万多种加工食品 。还有很多很多没有统计的美食 ， 在我们生活中也经常吃到 ， 还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味 。小编算是一个标准的吃货 ， 各种味道的美食小编都喜欢吃 ， 吃完以后还会学着做 ， 做好以后把菜谱分享给大家 ， 希望大家喜欢 。如果有喜欢美食 ， 和喜欢做菜的朋友请关注我 ， 我这里有你喜欢的各种美食
【『美食』原创 美食精选：木耳炒肉片，蜜汁凤梨酱，虾皮拌豇豆，雪菜小酥豆花的做法】
文章图片
文章图片
雪菜小酥豆花
做法：
1、把雪菜洗净切碎 ， 酥肉改刀成稍大的丁 。
2、锅里放化猪油烧热 ， 下雪菜碎和姜米炒香后 ， 掺入鲜汤烧沸 ， 放入酥肉丁并倒入野山椒水 ， 稍煮出味再把豆花下锅 ， 调入盐、胡椒粉、鸡精和味精推匀 ， 待出锅盛入锅仔后 ， 撒葱花并配明炉上桌 。
木耳炒肉片
文章图片
文章图片
材料：瘦肉200克 ， 干木耳15克 ， 食用油3汤匙 ， 葱1段 ， 姜1块 。料酒少许 ， 生抽2汤匙 ， 鸡蛋1个 ， 玉米淀粉1汤匙 ， 胡椒粉少许
做法：1瘦肉切片 ， 放入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉 ， 抓匀 。
2热锅凉油 ， 下入肉片 ， 炒至发白变色后烹入料酒去腥 。
3放入五香粉、盐、葱炒香 。
4放入木耳、萝卜片翻炒 。
5放入老抽、少许水 ， 稍稍炖煮 。
6煮至木耳成熟 ， 即可关火 ， 淋入少许芝麻油 ， 再次撒入适量葱增香 。
文章图片
文章图片
蜜汁凤梨酱
材料：
椰奶 少许
凤梨汁 45㏄
白醋 15㏄
橄榄油 150㏄
盐 少许
白胡椒粉 少许
做法：
将椰奶、凤梨汁、白醋放入果汁机中 ， 打匀后加入橄榄油 ， 打成浓稠状后 ， 再加入盐、白胡椒粉打至均匀即可
文章图片
文章图片
虾皮拌豇豆
材料：嫩豇豆200克、虾皮50克、红辣椒1个、黄辣椒1个、香葱1棵、生姜1小块、香油6克、香醋3克、精盐3克、味精1.5克 。
做法
1. 把豇豆洗净切段 ， 用沸水给它焯透 ， 沥干水分装盘 。
2. 葱、姜洗净切末 。
3. 红辣椒、黄辣椒切丝 。
4. 虾皮洗净 ， 沥干水分 ， 放在豇豆上 ， 再放上葱、姜、香醋、盐、味精给它拌匀 ， 然后再给它淋上点香油 ， 就可以装盘食用了 。
推荐阅读
- ##减肥运动，你选对了吗？每次运动多久，燃脂效果最好？
- ##原创 读齐邦媛《巨流河》：一个时代的大变迁，一部悲壮的家国史
- 「何有强」原创 马苏也喜欢尝试各种类型连衣裙，这一次穿上裸色抹胸裙，高级大气
- 『宋丹丹』原创 宋丹丹真是个潮奶奶，穿连帽卫衣扎小啾啾，明星老人就是很时髦！
- 「」原创 蜀国灭亡后姜维被杀，其实还有个武将抵抗到最后，是刘备爱将
- 「」原创 清朝一贪官：3岁亡母9岁亡父，18岁娶上总督孙女，才走上仕途
- 『』原创 他文武双全，以数千击溃八十万强大蒙古铁骑成其噩梦，却少为人知
- 【】原创 秦国变法之前有多衰，五十万大军被魏国五万新兵打得大败而逃
- 「人品」原创 看一个男人的人品如何，跟他吃顿饭就清楚了，别不当回事
- 大众■原创 20万预算，你会怎样选车？