农民■此物长在茶树上，农民恨之入骨，却不知多珍贵，城里很难吃到
此物长在茶树上 ， 农民恨之入骨 ， 却不知多珍贵 ， 城里很难吃到
相信在农村里长大的孩子对于茶树都很熟悉了 。茶树的嫩芽可以摘取下来 ， 村里会有人专门炒成茶叶 ， 味道非常纯天然 。而山茶树的花朵也是非常漂亮的 ， 有不同程度的红、紫、白、黄各种颜色 ， 在山林间的姹紫嫣红很是惹人喜爱 。
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虽然山茶树的叶子和花朵都很有价值 ， 但是有一部分的叶子却长得很不一样 。它的名字叫做茶耳 。它是茶树上变异得来的一种叶子 ， 就算是在以前也是难得一见 ， 非常罕有 。茶耳的叶片比其他的叶片要厚很多 ， 而且手感更加光滑 ， 采茶的人都非常熟悉 。
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顾名思义 ， 茶耳长得就像是茶树的耳朵 ， 叶片厚实柔软 ， 又名茶片、红木耳、红耳 。茶耳的出现 ， 是因为茶树吸收了过多的营养却无法输送到其他叶片上 ， 这时候那些多余的养分就集中到了部分叶片上 ， 就成了“茶耳” 。这也就是茶耳长得非常饱满的原因 。
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因为这样营养不均匀分布的情况是小概率事件 ， 所以就算是农村人也见得少 ， 甚至一大片茶树田里也只有几片 。尽管这么珍贵 ， 农民们却恨之入骨 。因为在茶农眼里 ， 就是因为这样的茶耳导致其他叶片没长好 ， 间接影响了茶叶的产量和质量 。
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【农民■此物长在茶树上，农民恨之入骨，却不知多珍贵，城里很难吃到】其实茶耳是可以食用的 ， 红色的可能味道有些涩 ， 青白色的酸酸甜甜 ， 而且肥美多汁 ， 就和水果莲雾的味道很像 。所以在采摘茶叶时如果发现了茶耳 ， 大可以食用解渴生津 ， 味道很不错 。而遇到还要看缘分 ， 所以城里根本没得卖 ， 也吃不到这种奇特的美味了 。
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