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#石狮#泉州石狮最古老且最热闹地方，仿佛八卦阵，比厦门八市更具烟火气


北京联盟_本文原题：泉州石狮最古老且最热闹地方 ， 仿佛八卦阵 ， 比厦门八市更具烟火气
石狮是福建一个重要的县级市 ， 由泉州市代管 。 提起石狮 ， 不得不提他的服装鞋帽产业 ， 它是中国主要的服装生产基地和集散中心之一 。 石狮之名是由何而来 ， 你知道么？古时候凤里庵一带人烟稠密 ， 人们常相约庵前石雕狮子处碰头聚会 ， “石狮”因之而得名 。 今时今日的凤里庵还尚存清代竖立的石碑 ， 碑文记载 ， 凤里庵始建于隋朝 ， 距今有一千多年的历史 。 而庵门口的一对石狮至今也仍存在一只 ， 守护着这一方百姓 。
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石狮老街便是起源于千年古刹凤里庵所在地观音亭街 ， 随着商业的发展繁荣 ， 街区逐步往东南方向扩展 ， 至清初已初具规模 ， 形成了“九街十一巷”的构架 。 这一片老街区现在仍然是石狮市民最爱来的地方 ， 菜市场、地道小吃、伴手礼等都能在这里找到 ， 现在这边还有一个别名叫做“凤里八卦街” 。
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老街区每一条街道的名称都有它的由来 ， 其形成具有深厚的历史积淀 。 比如城隍街、糖房街、土地街、卖鱼街、井子巷、布袋巷、妈宫巷、三落巷等‘九街十一巷’ ， 这些老街古巷纵横交错 ， 呈九宫形状 ， 外来客商游人走入石狮老街犹如进入迷宫 ， 常常会迷路 。 更有趣的是 ， 老街区的中心原先有一座洋式钟楼 ， 游客在老街绕来绕去总能见到钟楼 ， 弄得晕头转向 ， 便调侃闯入了“八卦阵” ， 久而久之 ， 就有了‘八卦街’的说法 。
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诚如厦门的八市 ， 这一片大概是石狮最接地气的一大片地区 ， 人来人往热闹非凡 ， 而且多是本地人在此活动 ， 反而像我们这种拿着相机的成了异类 。 来这边买菜、吃一顿小吃是石狮人最平凡的日常 。 这里有石狮老字号小吃、特色美食、糕饼甜品；有山货甘味、果蔬鱼肉；有日用百货、五金家电、服装鞋帽；有宗教用品、婚丧民俗用品；有首饰加工、钟表修理、裁缝理发等等 ， 包罗万象、应有尽有 。
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七拐八拐到了一片旧市场 ， 古老甚至有些破旧阴暗的建筑下 ， 只有几个小摊在售卖 ， 但这一处小小的地方却藏了几家有悠久历史的老字号 。 比如这家福记阿明海蛎煎 ， 据说传承四代 ， 已经有百年的历史了 。 掌勺的摊主看着瘦瘦的 ， 但做起海蛎煎来可以说是气势十足 ， 光他自己已经在这里摆摊四十余年了 ， 谈起这份手艺 ， 他自豪的说是爷爷那辈就开始做 ， 直到现在他儿子也接班了 。 看似简单的海蛎煎 ， 能做好却不是一件容易的事 。 原材料、火候、手法都相当有讲究 。
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阿明海蛎煎边上的这家卤肉摊 ， 连招牌都没有 ， 食客围坐在大石桌面前 ， 倒仿佛有点日式居酒屋吧台的即视感了 。 点几样卤料 ， 搭配一小碟蘸酱 ， 一碗米饭 ， 这就是日常 。
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老街区的周围 ， 高楼大厦拔地而起 ， 而在这片市井之中 ， 却保留了最熟悉的乡音与味道 ， 传承与发展并不对立 。 这里没有崭新的招牌 ， 斑驳的电线杆 ， 甚至有点“脏乱差”的感觉 ， 但“人间至味是菜市场里的烟火气 。 ”


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