『汇吃遍天下』不会做牛肉？牛肉怎么做好吃？试试这两种做法吧，好吃极了！
说到牛肉呢 ， 相信不少的朋友都爱吃 ， 牛肉不但口感好 ， 还营养丰富 ， 并且它低脂肪 ， 吃多了也不怕长肉肉！牛肉含有丰富的蛋白质 ， 氨基酸 ， 有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能 。
今天给大家推荐几道牛肉的做法 ， 新手也可以学会哦 ， 快来看看吧！
土豆烧牛肉
土豆和牛肉一起搭配 ， 可以说是最经典完美的 ， 也是人们超极喜爱的家常美味 。
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---食材---
土豆2个、牛肉350g、胡萝卜1个、油适量、盐适量、
老抽20ml、白糖3g、葱姜适量、大料3个、
香叶2片、桂皮1块、陈皮3g、
干柠檬片1片、白酒3ml、
鸡精少许
---做法---
1、准备好所有的食材 。
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2、牛肉切小块冷水入锅焯烫 。
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3、葱姜 ， 调料准备好 。
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4、炒锅倒油烧热 ， 爆香调料 ， 再放入牛肉翻炒片刻 。
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5、加入白酒炒香 。
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6、加入老抽炒至上色 。
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7、再加入白糖继续翻炒 。
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8、加入适量的开水 。
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9、大火煮开中小火焖烧1个半小时 。
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10、然后加入土豆和胡萝卜 。
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11、继续烧制20分钟 ， 加入盐调味 。
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12、大火收汁即好 。
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沙嗲牛肉
沙嗲炒牛肉是最经典的搭配 ， 牛肉炒的嫩滑 ， 绝不会有一点韧到咬不动的那种 ， 并且还略带一点汤汁 ， 还有那么一点点的香辣 ， 用来拌饭真真是一流的哦！
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---食材---
牛肉350g、油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、
蚝油适量、沙茶酱适量、姜5g、
红椒50g、米酒适量、蒜5g
---做法---
1、把食材准备好 。
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2、牛肉切片 ， 加入适量的盐 ， 糖 ， 味极鲜 ， 生粉 ， 胡椒粉 ， 食用油腌制5分钟 。
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