「」云南菌菇等这些当地特色美食怎么样啊？有没有很赞值得推荐的呢？
去过云南 几次 ， 可以说是非常喜欢云南 味道了 。
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就总结一下给楼主参考,其中主要推点小众的食物：NO2:菌子饭！每一粒米饭都轻微包裹了植物油脂 ， 混合菌子的香气 ， 美味无比 。
NO1:当然是菌菇火锅！
菌菇火锅点菜很有讲究 ， 记得点当季的鲜菌子 ， 如果不知道哪些是新鲜菌子 ， 可以叫服务员来讲解核实 。
还有：不要点松露 。
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NO2:菌子饭！每一粒米饭都轻微包裹了植物油脂 ， 混合菌子的香气 ， 美味无比 。
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【「」云南菌菇等这些当地特色美食怎么样啊？有没有很赞值得推荐的呢？】NO3:白族肉丸汤 ， 这是肉丸和本地一种野菜（类似茼蒿）混合做的汤 ， 非常清爽 。
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NO4:白族酸辣鱼：新鲜的鲫鱼肉鲜甜甘美 ， 肉质紧实细嫩 ， 再配上豆腐 ， 土豆 。当然吃完鱼必须是要加一碗鱼汤来泡饭的 ~
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NO5:白族烤肉 ， 焦香十足 ， 追求肉本身的香味儿 。千万不能放凉 ， 要趁热吃 。
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NO6：牦牛肉火锅 。云南 也有大量的藏餐 ， 其中牦牛肉火锅最为鲜美 。上面是牦牛肉 ， 下面也是别有洞天 。
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NO7:香格里拉 的藏包子 。这个藏包子 ， 云南 独有 。馅料是牦牛肉做的 ， 面皮是发面的 ， 里面汤汁十分丰富 。竟然不输河南灌汤包或者苏州小笼包 。
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NO8:小锅米线 ， 云南 几乎家家会做小锅米线 ， 所以不用只拘泥于XX园的米线 。路过一个小镇 ， 找个小吃店 ， 这才是最好吃的 。
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NO9:纳西水煮鱼 。提起纳西族的鱼类菜肴 ， 很多人会想到烤鱼 。其实纳西烤鱼非常难吃到好吃的 ， 而纳西族主要做鱼 ， 还是这道纳西水煮鱼 。
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NO10：凉拌米线 。类似凉面 ， 凉拌米线酸甜香辣 ， 而且由于是凉的 ， 很好入口 。既可以当凉菜 ， 也能当主食 。在云南 玩 ， 吃上一碗凉拌米线 ， 非常舒服 。
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