江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

【本味食记】娘娘最爱喝的花生酪，我们也能自己在家做，香甜细腻浓稠，超好喝


记得《甄嬛传》中有个情景是甄嬛坐在西暖阁喝槿汐做的花生酪 。 花生酪是古代的时候一道很常见的宫廷小吃 ， 很多娘娘的最爱 。 因为这花生酪不但好吃 ， 还美容养颜 。 娘娘们都爱的美食 ， 我们怎么能不试试呢？其实这道美食所需食材十分普通常见 ， 就是花生和糯米 ， 一般家庭都有 ， 做法也超级简单 ， 想吃都可以自己在家做哦 。

【本味食记】娘娘最爱喝的花生酪，我们也能自己在家做，香甜细腻浓稠，超好喝
本文插图

那今天小编就分享大家一个娘娘们最爱喝的花生酪的做法 ， 做法非常的简单 。 按照下面这个做法做出来的花生酪细腻顺滑 ， 香甜浓稠却不腻 ， 非常的美味 。 这道美食的营养也是非常丰富的哦 ， 而且简单快手 ， 当做早餐也是个不错的选择 ， 喜欢的话就一起来看一下做法吧 。 娘娘最爱喝的花生酪 ， 我们也能自己在家做 ， 香甜细腻浓稠 ， 超好喝 。

【本味食记】娘娘最爱喝的花生酪，我们也能自己在家做，香甜细腻浓稠，超好喝
本文插图
【【本味食记】娘娘最爱喝的花生酪，我们也能自己在家做，香甜细腻浓稠，超好喝】


【本味食记】娘娘最爱喝的花生酪，我们也能自己在家做，香甜细腻浓稠，超好喝
本文插图

【花生酪】
食材：100g花生、40g糯米、30g冰糖、600g清水（牛奶） 。 做法步骤：
第一步：花生和糯米分别清洗干净 ， 然后用清水浸泡4个小时左右 ， 花生泡好之后去皮备用 。

【本味食记】娘娘最爱喝的花生酪，我们也能自己在家做，香甜细腻浓稠，超好喝
本文插图

第二步：将去皮花生和泡好的糯米倒到破壁机里 ， 加上适量的清水或者是牛奶都可以 ， 盖上盖子 ， 选择果蔬功能 ， 将其打成细腻的粉浆 。

【本味食记】娘娘最爱喝的花生酪，我们也能自己在家做，香甜细腻浓稠，超好喝
本文插图

第三步：然后我们将打好的粉浆过滤到锅里 ， 将渣子过滤出来 ， 这样成品口感才会更加细腻 ， 加入适量的冰糖 ， 冰糖太大的话一定要以前敲碎 ， 防止花生酪已经煮沸了 ， 但是冰糖还没融化的情况 ， 小火慢慢的加热 ， 加热的过程中不停的搅拌 ， 防止糊锅 ， 熬煮至浓稠冒泡就可以关火出锅了 ， 盛出来就可以开喝了 ， 撒上点玫瑰花点缀一下颜值会更高哦 。

【本味食记】娘娘最爱喝的花生酪，我们也能自己在家做，香甜细腻浓稠，超好喝
本文插图

小贴士：
1、花生也不可以不去皮 ， 但是不去皮的话做出来的成品就不会那么白了 ， 不太好看 。
2、打好的粉浆记得过滤一下 ， 里面会有一些渣子 ， 把渣子过滤出来口感才会更加细腻顺滑 。
3、一定要小火加热 ， 而且要不停的搅拌 ， 防止糯米结块糊锅 ， 煮到冒泡就可以关火了 。
我们的花生酪就做好了 ， 口感非常的细腻顺滑 ， 香甜浓稠 ， 一点都不腻 。 不但好喝 ， 还非常的有营养 ， 毕竟是娘娘们都爱喝的 ， 肯定不会差 。 学会了我们也能自己在家做了 ， 喜欢的话就赶快试试吧 。 以上就是小编今天分享的全部内容了 ， 如果你喜欢小编的文章 ， 记得关注、评论、分享并点赞哦 ， 每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！


    推荐阅读


    上一篇：#美食天下#腊味这样吃最香了！懒人必学的一道美味，操作简单又好吃

    下一篇：『艺航资讯』保存大虾别直接放冰箱？海鲜店老板：多加1勺“它”, 随吃