『』【丹麦手撕面包】的做法+配方，浓郁的黄油的香气，松软美味好吃
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喜欢吃松软的丹麦手撕面包 。浓郁的黄油的香气和面包的松软完美的结合在一起 。此配方是2个面包的 。我照片中是双倍做了4个 。面包的用料
高粉250g、牛奶110g、酵母3g、白糖40g、鸡蛋1个、盐2克、黄油25克、包裹用的黄油90g、刷面蛋液适量面包的做法
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步骤1
除了黄油 ， 其他材料混合一起 ， 揉成光滑的面团 。然后再把25克黄油跟面团揉在一起 。揉到光滑有弹性 。然后发至1.5倍大 。
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步骤2
发好后揉一下 ， 盖上保鲜膜放在冰箱冷冻20分钟 。（注意是冷冻）
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步骤3
这时把90克包裹用的黄油放进保鲜袋 。擀成正方形 。放入冰箱冷藏 。（这里是冷藏）
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步骤4
冷冻后的面从中间划开十子 。
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步骤5
擀成十字 。
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步骤6
黄油从冰箱拿出放到面中间 。
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步骤7
四边包裹到中间 。包裹好 。套保鲜袋 ， 放入冰箱冷藏20分钟 。
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步骤8
冰箱拿出后擀成长条 。
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步骤9
像叠被子一样上面的折到中间 ， 再把下面的折上去 。再放入保鲜袋 ， 放进冰箱冷藏20分钟 。
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步骤10
拿出来后擀成长条型 ， 从中间一分为二 。
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步骤11
这样放进6寸模具（我用的纸蛋糕模）
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