『领先科技』也是一种中药，其中的养生价值，很多人不知道怎么用！，苦瓜虽苦
【『领先科技』也是一种中药，其中的养生价值，很多人不知道怎么用！，苦瓜虽苦】中医讲五味入五脏 ， 在五味中的苦味入心 ， 而夏季是养心的最佳时机 ， 所以在此时 ， 适当进食一些苦色的食物对养心是有帮助的 。 那么一说到苦味 ， 第一个想到的就是苦瓜了 。 那苦瓜有什么样的营养价值和养生功效呢？下面大家一起来看看吧
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古时 ， 在民间传说中 ， 苦瓜有一种“不传己苦与他物”的品质 ， 就是与任何菜如鱼、肉等同炒同煮 ， 绝不会把苦味传给对方 ， 所以有人说苦瓜“有君子之德 ， 有君子之功” ， 誉之为“君子菜” 。 苦瓜在印度、日本和东南亚栽培历史很久 。 
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苦瓜的药用价值：1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效 ， 对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效 。 2、苦瓜的维生素C含量很高 ， 具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用 。 3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原 ， 具有一定的抗癌作用 。 另外 ， 据研究 ， 苦瓜能滋润、保湿肌肤 ， 特别是在炎热干燥的夏天 ， 敷上冰苦瓜片 ， 可立即解除肌肤刺激 。 
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苦瓜一般人群均可食用 ， 苦瓜中含有多种矿物元素、纤维素和维生素 ， 有益于人体健康 。 尤其是糖尿病、癌症、痱子患者应多食用苦瓜 ， 含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质 ， 具有良好的降血糖作用 ， 苦瓜素能抑制癌细胞的生长 ， 此外 ， 将苦瓜切碎捣烂取汁 ， 苦瓜汁直接涂在痱子上 ， 可起到除痱作用 。 患有脾胃虚寒应少吃苦瓜 ，， 这类人群不宜常吃苦瓜 ， 否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛 ， 甚至呕吐、腹泻等症状 。 
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最重要一个就是孕妇应慎食苦瓜 ， 苦瓜含有奎宁 ， 食用过量可造成流产 ， 苦瓜苦寒 ， 所以正处于月经期的女性应最好不吃苦瓜 ， 以免造成月经紊乱 。
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