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#波尔多#波尔多典范：圣朱利安三杰

摘要：圣朱利安是梅多克著名的产酒村之一 ， 这里坐落着不少历史悠久的名庄 。 其中雄狮酒庄、巴顿城堡和乐夫宝菲庄园并称为“圣朱利安三杰” 。 和红酒世界网（微信号：wine-world）一起走近这三个酒庄 。
圣朱利安（Saint-Julien）位于法国梅多克（Medoc）的中部、吉伦特河（Gironde）的左岸 ， 是梅多克四大名村之一 ， 北面与波雅克（Pauillac）接壤 。 该产区拥有11座列级庄 ， 其中不乏超越自身所在等级水准的佼佼者 。
#波尔多#波尔多典范：圣朱利安三杰
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圣朱利安产区列级庄分布图
“圣朱利安三杰”便是指该产区赫赫有名的三座二级庄——雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）、巴顿城堡（Chateau Leoville Barton）和乐夫宝菲庄园（Chateau Leoville-Poyferre ， 又名乐夫波菲庄园） ， 它们均源自露维利酒庄（Domaine de Leoville） 。 露维利酒庄的历史可追溯至1638年 ， 且曾一度发展为波尔多最大的庄园之一 。 19世纪上半叶 ， 受到法国大革命的影响 ， 酒庄被拆分为3个地块 。 其中 ， 最大的地块（占总面积的3/5 ， 其中包括酒庄的核心地块）发展为雄狮酒庄 ， 其余部分则演变为巴顿城堡和乐夫宝菲庄园 。
雄狮酒庄
雄狮酒庄虽在1855分级中被评为二级庄 ， 但它却是众多酒评家和葡萄酒爱好者眼中的“超二级庄（Super Second）” ， 其实力可与一级庄抗衡 。 法国大革命后 ， 雄狮酒庄由露维利酒庄拆分而来 。 之后历经数次易主 ， 泰奥菲尔·斯卡温斯基（Theophile Skawinski）于1900年买下了酒庄的部分股权 ， 成为了酒庄的管理者 ， 并在之后将股权转至其女婿安德烈·德龙（Andre Delon）手中 ， 自此德龙（Delon）家族开始掌管酒庄并延续至今 。 在德龙家族的管理下 ， 酒庄发展迅速 ， 实力不断壮大 。 除雄狮酒庄外 ， 德龙家族还拥有位于波美侯（Pomerol）产区的列兰酒庄（Chateau Nenin）及位于梅多克的波坦萨酒庄（Chateau Potensac） 。
#波尔多#波尔多典范：圣朱利安三杰
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雄狮酒庄建筑（图片来源：Chateau Leoville Las Cases）
雄狮酒庄葡萄园临近吉伦特河 ， 气候温和 ， 有利于葡萄的成熟 ， 并一定程度上降低了霜冻灾害的影响 。 园内土壤以第四纪砾石土壤为主 ， 底层为砂土和黏土 。 无与伦比的风土有利于赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）充分展现自身的品种特点 ， 并赋予葡萄酒独一无二的个性 。
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雄狮酒庄葡萄园（图片来源：Chateau Leoville Las Cases）
酒庄坚持尊重风土和精益求精的酿酒理念 ， 酿造出的酒款结构强劲 ， 口感紧实 ， 具有波尔多葡萄酒的经典风格 ， 频揽各大酒评家及权威机构的高分好评 。 比如 ， 2016年雄狮酒庄红葡萄酒（Chateau Leoville Las Cases, Saint-Julien, France） 就因其出色的品质同时获得杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）、詹姆斯·萨克林（James Suckling）和帕克团队（Robert Parker Team）的满分评价 。
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巴顿城堡
法国大革命后 ， 露维利酒庄一分为三 ， 部分葡萄园于1826年被休·巴顿（Hugh Barton）购得 ， 并逐渐发展成为巴顿城堡 。 自建立以来 ， 巴顿城堡就一直由巴顿（Barton）家族掌管 ， 凝聚了巴顿家族数代人的心血 ， 至今已走过了将近两个世纪的岁月 。


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