【料酒】月嫂26道健康蒸菜，催乳杠杠的，宝妈坐月子每天不重样( 六 )
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南瓜粉蒸肉
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圆南瓜半个、糯米100克、带皮五花肉350克、葱姜片20克、八角一粒、花椒5-8粒、甜酱15克、酱油10克、料酒5克 。
1.南瓜洗净切大块放到碗里 。
2.将糯米、八角、花椒炒至微黄时压至半粒；五花肉切片 后和糯米放到一起加葱姜片、甜酱、酱油、料酒拌匀 。
3.将拌匀的五花肉和糯米放到盛有南瓜的碗里 ， 上笼蒸制 ， 一个小时左右取出扣到盘子即可 。
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芙蓉茄盒
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粗茄子、肉馅、洋葱末、鸡蛋、香菜末、调料随意 。
1.肉馅 + 一个蛋清 + 洋葱末 + 1/3肉馅量的水 ， 调味 ， 搅拌上劲 。
2.茄子切成茄盒状 ， 把肉馅夹在中间做成盒 。
3.鸡蛋和水以1：1搅打均匀 ， 量以浇到茄子上刚好盖过为准 。
4.把在茄盒放到深碗或碟中 ， 把鸡蛋汁浇在上面 ， 隔水蒸12分钟 。
5.出锅后加些香菜末增色香 ， 再滴上海鲜酱油即可 。
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酿香菇
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干香菇7朵、猪肉馅40克、虾仁3个、西兰花1小颗 。
1.取大小相似的香菇温水泡发洗净 。
2.虾仁剁碎 ， 放入肉馅中 ， 调入适量料酒、葱姜碎、盐、鸡精和香油搅打上劲 。
3.香菇面朝下 ， 伞摺处抹少许淀粉 ， 将调好的肉馅放入 ， 然后上锅蒸8分钟左右 。
4.蒸香菇时洗净西兰花 ， 掰成小朵 ， 焯水（水中放点盐和油可保翠绿） ， 过凉开水 ， 放入盐、香油等调味料拌匀 ， 摆入盘中 。
【【料酒】月嫂26道健康蒸菜，催乳杠杠的，宝妈坐月子每天不重样】5.取出蒸好的香菇 ， 倒出里面的汁 ， 放入锅中加入一点水淀粉 ， 稍微煮至浓稠后倒在蒸好的香菇上 。（图片来源于网络）
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