『』原创 它既是菜又是药，价格便宜，常用来煲汤喝，提高免疫力不生病！
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众所周知 ， 冬虫夏草是一种补益肺脾肾的名贵药材 ， 价格贵得一般人都吃不起 ， 且经常被以假乱真 。其实对于普通家庭的我们 ， 日常保健用虫草花就可以了 。虫草花其成分与冬虫夏草相似 ， 价格几块钱都能买一把 ， 多用于作汤料和药膳 ， 备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐 。
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别看虫草花也带着虫草两个字 ， 但实际上并非是同一种植物 。虫草花色泽金黄营养丰富 ， 对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力 ， 有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效 ， 性质平和 ， 不寒不燥 ， 老少皆宜 。
俗话说“一年之计在于春” ， 春季将身体调理好 ， 会给一年的身体健康奠定个好基础 。用虫草花和鸡一起炖汤 ， 可以增强免疫力 ， 一家老小喝都很适合喝的噢 。
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虫草花鸡汤
【材料】：鸡肉 半只、虫草花 1把、红枣 8颗、枸杞 少许、姜 2片、盐 适量
【做法】：1、鸡肉斩块 ， 虫草花和红枣等清洗干净；
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2、鸡肉放入冷水锅中 ， 大火煮开焯烫2分钟后捞出备用；
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3、枸杞清洗后用清水浸泡一段时间；
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【『』原创 它既是菜又是药，价格便宜，常用来煲汤喝，提高免疫力不生病！】4、除枸杞外 ， 将处理好的鸡肉以及清洗好的虫草花、红枣一起入汤锅 ， 放两片姜进去；
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5、倒入适量的清水 ， 大约2升左右 ， 盖好锅盖 ， 大火烧开后转小火煲1个半小时；
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6、出锅前5分钟再放入枸杞和盐调味即可 。
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【小提示】：我用的是新鲜的虫草花 ， 买不到新鲜的可以用虫草花干货代替 ， 效果一样很好；
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