[城市大小事]"岳阳除了烧烤之外，还有平江县的百年特产"
在湖南 ， 大家提问哪里的烧烤好吃 ， 百分之90的人肯定都会说是岳阳烧烤 。 虽没吃过正宗的岳阳烧烤 ， 但是肯定会听说过岳阳烧烤的名声 。 并且许多的烧烤店都干脆直接取名为“岳阳烧烤” 。
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岳阳烧烤
在岳阳 ， 除了烧烤响彻湖南之外 ， 还有一个百年特产品牌 ， 那便是“何敖魁平江酱干” 。 在清朝时期就备受民间百姓与朝堂官员所喜爱 ， 平江香干的创始人何敖魁先生于1874年出生于湖南平江县长寿镇 ， 家中曾有一客栈 ， 正是在有一次一群商客停留在何敖魁先生的客栈之中吃饭 ， 商客们拿出香干做饭前小吃 ， 好奇的何敖魁先生便要了一块品尝 ， 也就是这次的机缘巧合 ， 让何敖魁先生吃过之后流连忘返 。
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香干
后面何敖魁先生便自己研制这种好吃又方便携带的香干 ， 一次又一次的反复制作 ， 一次又一次的失败 。 功夫终是不负有心人 ， 何敖魁先生终于还是制作出了属于他的味道 ， 将特制的豆腐干先用鸡汤、茴香、桂皮等卤制再用木炭烤火慢慢烘烤 ， 让其入味 ， 何敖魁先生便给它取名为“多珍酱干” 。
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何敖魁平江酱干
后来何敖魁先生将他的多珍酱干分享给他人试吃品尝 ， 无人不叫好！后来就连朝堂官员品尝过之后都非常喜欢 ， 何敖魁先生见他的多珍酱干如此受众 ， 便狠下心将自家的客栈改为专门售卖酱干的门店 ， 并且取名为“敖魁酱干坊” 。
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何敖魁平江酱干
知名女明星“杨幂”就曾在某节目上提起过平江酱干 ， 平江酱干虽然味道各方面都非常不错 ， 但是只有湖南人才知道这个美食 。 所以杨幂也就决定帮助平江香干打开市场 ， 提高知名度 。
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杨幂
何敖魁平江香干 ， 也真的能称得上是湖南人的“非物质文化遗产” ， 没有一个湖南人不爱平江香干 ， 也没有一个湖南人能拒绝得了平江香干的味道 。 酱香浓郁、卤香四溢 ， 如果说北方人是拿花生米下酒 ， 那么湖南人就是拿平江香干下酒 。 何敖魁平江酱干 ， 你身边的零食伙伴 。
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【[城市大小事]"岳阳除了烧烤之外，还有平江县的百年特产"】何敖魁平江酱干
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