椿树沟@只有54个人的小山村，却靠煎饼登上了央视，4月下起了风雪 |煎饼|山村|梨花|

北京联盟_本文原题：只有54个人的小山村，却靠煎饼登上了央视， 4月下起了风雪
【椿树沟@只有54个人的小山村，却靠煎饼登上了央视，4月下起了风雪】夜晚的山村，下起小雨，汽车划过山路，雨滴前赴后继地打向玻璃，奏响了大自然的巴赫交响曲。
下车后一阵寒意袭来，虽是4月中旬，北方山村仍旧很冷，我不禁裹紧了衣服。这里名为“椿树沟” ，海拔400多米，算不得偏僻却生得落落大方，秀气豪迈，这次到访是为暂别繁忙工作，还自己一份清静。

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阴雨笼罩下的椿树沟，格外静谧，只听得雨水嗒嗒声，泛着水光的柏油路伸向远处山峰，山峰则躲在云雾里，朦胧秀丽，似乎带了一层神秘面纱，可望不可即。

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椿树沟是神秘的，是“黄姑庵村”辖下的一个自然村。相传明朝皇帝朱棣的妹妹，曾跟随一位将军路过于此，倾心于此处山清水秀的美景，回宫后仍念念不忘，便决定抛弃富贵胭脂，在此建了一座庵，出家为尼。

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返璞归真的康乐公主，乐善好施，经常帮助村民，大家尊称她为“皇姑” ，庵也叫为了皇姑庵。想来挺佩服康乐公主的，放下奢靡，回归简朴的勇气，不是谁都敢下的，像我这种“俗人” ，只能偶尔寻一下恬静。

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村庄坐落于半山腰，房屋就地取材，用石板建成，处处层峦叠嶂，常年流水不断，谷谷凝碧，林海花潮，美得清净脱俗。椿树沟是典型的北方小山村，村小人少，只有16户、54口人，长期以往与世隔绝，因盘山公路的修建，才得以与外界相连。

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椿树沟又是幸运的，在淳朴之下，曾有过一段辉煌时光，大火的《舌尖上的中国2》拍摄煎饼时，就是到此取的景。
煎饼是山东传统美食，由来已久，早在仰韶时就制有陶鏊之类的烹饪器具，魏国墓葬中，已发现带有烙煎饼的彩绘砖画，画中鏊子形状和如今已没多少差别。如此具有山东符合的煎饼，为何要到一座不足百人的山村拍摄呢？

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我想看中的就是椿树沟的淳朴和原生态。
村庄位于蒙山深处， 1668年时就有文字记载，原生态面貌被完好保存下来，当地人吃煎饼仍是压碾、推磨。我遇见了一位老人，聊天后竟得知那段“舌尖上的煎饼”画面，就是在他家拍的。

椿树沟@只有54个人的小山村，却靠煎饼登上了央视，4月下起了风雪

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