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##中国4大公认的“最硬”下酒菜，道道经典，都是老酒鬼最爱

中国4大公认的“最硬”下酒菜 ， 道道经典 ， 都是老酒鬼最爱
我们中国人在餐桌上有特别多的讲究 ， 特别是你点菜的时候要注意很多事情 ， 在我们吃饭的时候 ， 有一些菜都是必点的 ， 这种菜我们通常称之为硬菜 。一般来说硬菜都是那一些大鱼大肉类型的 ， 看上去料就特别的足 ， 但是有四种硬菜 ， 它不同于我们一般意义上的硬菜 ， 很多时候它是用来凑单的 。是属于一种很廉价的东西 ， 不过这种还是特别适合下酒的 ， 饭桌上总会见到一两种 ， 如果没有他们的话 ， 喝酒的人喝的都不痛快 。让我们一起来看一看中国4大公认的最硬下酒菜 ， 道道经典 ， 全都是老酒鬼的都最爱 。
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第一种就是兰花碗豆 ， 有些人觉得这是一种特别好的下酒菜 。因为他的盐分特别的足 ， 味道特别的浓 ， 特别适合我们喝酒的时候吃 。一些喜欢喝酒的人 ， 总是喜欢在午后炒一小盆兰花碗豆 ， 然后拿着一瓶酒就能消磨掉整个下午的时光 。
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第二种是凉拌牛肉 ， 牛肉本身就是一种十分优秀的食材 ， 它里面含有大量的营养物质 ， 味道也相当的不错 ， 喝酒的时候最适合吃的就是这一种凉拌的牛肉 。除了牛肉本身之外 ， 最关键的一点就是凉拌牛肉其他的配料都特别的足 ， 尤其是香菜 。这是喝酒少不了的一样东西 。很多人就是就着凉拌牛肉喝酒 。
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第三种就是花生米了 ， 在我们的饭局上一般花生米都是作为凉菜首先放在桌子上面的 。在很多人的印象之中 ， 这不能算是一个完整的菜 ， 但其实这却是一道硬菜 ， 不仅植物蛋白质高 ， 而且一盘满满当当地放在桌子上 ， 特别的撑场面 ， 最关键的是花生米的价格十分的低 ， 就算吃太多大家也不会觉得心疼 。
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第四种就是卤菜了 ， 不管南方人 ， 北方人 ， 不管你吃辣的还是吃甜的 ， 相信都对卤菜都没有丝毫的抵抗力 ， 卤菜的味道很丰富 ， 而且一般的卤菜都会加入很多的配菜 ， 有的时候你不想吃饭或者没食欲了 ， 吃几口卤菜下去就能激发你的食欲 ， 对于爱喝酒的男性朋友来说 ， 卤菜也是一个相当不错的下酒菜 。
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这四种菜一般来说饭桌上都是要出现的 ， 如果没有这个的话 ， 就没有合适的下酒菜了 。如果酒没有喝到位的话 ， 我们就没有办法谈的痛快 ， 就算这顿饭太昂贵 ， 也就失去它本身的价值了 。
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#下酒菜#硬菜#喝酒
第二种是凉拌牛肉 ， 牛肉本身就是一种十分优秀的食材 ， 它里面含有大量的营养物质 ， 味道也相当的不错 ， 喝酒的时候最适合吃的就是这一种凉拌的牛肉 。除了牛肉本身之外 ， 最关键的一点就是凉拌牛肉其他的配料都特别的足 ， 尤其是香菜 。这是喝酒少不了的一样东西 。很多人就是就着凉拌牛肉喝酒 。


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