冰镇白酒是一种怎么样的体验
白酒可以整瓶冰镇,零度以下也不会结冰。冰镇后酒液会变粘稠,可能有混浊现象出现,都是正常的,口感会更加清爽柔和,酒精刺激减弱,香气也会减弱些。其实平时白酒的适合饮用温度也是偏低的,最好10度以内,温度太高酒精的灼烧感,以及白酒的酸苦味会比较明显。直接加冰块的喝法没试过。
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你冬天喝过白酒吗。。。。
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看香型吧,清香型白酒冰着还不错,竹叶青之类的部分露酒冰着也好喝。但是浓香型和酱香型之类香氛复杂的白酒冰着喝就毁了,会酒体变浊,入口发刺。另外最适合长期扔冷冻室放着的高度蒸馏酒还是伏特加,加橘子汁喝完全停不下来。
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想一想就觉得头疼
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我喝过几次冰镇牛二,有几次是我特意放在冰箱里的,有几次是冬天从储藏室拿进屋里就很凉,口感上我个人感觉除了凉之外,高度白酒那种烈,顶,的感觉小了不少,更容易入口下咽了,除此我还喝过从冰箱里拿出来的伏特加,朗姆,似乎在经过冰冻后,这些烈酒的口感似乎都没有那么强烈了
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【冰镇白酒是一种怎么样的体验】 冰镇了一两五粮液,可能冰的时间比较短,没有出现浑浊的现象,还是透明的统一酒体,然后刺激性没有常温的那么强,入口比较顺,但是上头很快,一下就醉晕了。
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我冰冻过茅台福满四季酒,将茅台福满四季酒放进冰箱,冰冻了一天,晚上朋友聚会时拿了出来,瓶子冰冻的特别凉,点过餐之后,哥们几个就好奇的说打开尝尝冰镇白酒的味道,我就将盖子拧开,每人倒了一点点试尝,一个朋友坐着说了句,卧槽,这酒真牛逼,喝进嘴里是凉的,咽下去的时候却是热的,我也试着尝了一下,的确如此,靠,真牛逼,反正特么的也不怎么会品酒,就是特么的会玩
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冰过的白酒虽然少了很多香气 但却相对的比常温的白酒更顺口容易下咽味道相比下也更清爽。如果你是嫌白酒过于呛口辛辣 那么冰冻过白酒的口感确实是比较容易让人接受。
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你们城里人真会喝。
■网友的回复
冰冻,喝时是冰凉,但入体时因为体温的关系让酒更烈,再一时间蒸发酒精,挺伤身
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