简单、省时、不油腻，又营养丰富的菜谱有哪些推荐
每逢佳节胖三斤，过年回家长辈们都给备下了丰盛的年菜大餐，大鱼大肉不重样儿地吃了一圈，人也丰满圆润了一圈。
现在都3月份了，是不是连秤都不敢上了？眼看着脸上和肚子上的赘肉要藏不住，与其心疼地抱住胖胖的自己，不如赶快行动起来，吃些清肠胃解油腻的健康美食，先瘦个3斤再说~
一、色拉轻食
说到减肥不油腻，脑海里第一个想到的便是色拉。色拉真的只能寡淡无味吗？加下来介绍几款健康美味色拉，将super food相融合，开启一段“轻食光”。
｜鹰嘴豆蔬菜沙拉｜
富含高蛋白的鹰嘴豆同时也拥有优质的大豆脂肪，再搭配上爽脆的蔬菜和花生，一碗低脂健康的沙拉就完成了。
食材：鹰嘴豆80g、生菜60g、红甜椒100g、小番茄6颗、花生碎10g、酸奶20ml、柠檬汁1茶匙、芥末酱1/2茶匙、盐2g、甜洋葱10g制作步骤
鹰嘴豆加3倍的清水，提前一晚泡发，取出泡发好的鹰嘴豆，放入小锅中，倒入3杯清水，少许盐；打开方太灶具电源，火力调节至B段，最大火煮开，然后火力调节至3段，中小火，继续煮15分钟，将煮熟的鹰嘴豆过筛并静置冷却备用
2. 生菜洗净沥干水分后，切段；甜洋葱切末、甜红椒切成1.5厘米X1.5厘米大小的方丁，小番茄切4等分
3. 花生沙拉酱汁：将花生碎、洋葱末、原味优格、柠檬汁、芥末酱和盐放入碗中，混合搅拌均匀
4. 将鹰嘴豆、甜红椒、小番茄块和花生沙拉酱汁混合
5. 拌匀，装盘即可
｜土豆泥色拉｜
土豆煮熟后捣烂做成土豆泥，然后趁热放洋葱，土豆的热度可以稍稍减弱洋葱的辛辣味，再加一点儿黄油，会让色拉的味道更加浓厚而有层次感。
食材：土豆3个、1/4个洋葱、黄瓜半根、胡萝卜半根、火腿肠1根、黄油10g、盐1小勺、胡椒粉1小勺、蛋黄酱3大勺、圆白菜3片、西红柿1个、牛奶10ml制作步骤
胡萝卜，洋葱和火腿肠切丁；黄瓜切薄片；圆白菜切细丝；番茄切瓣
2. 土豆洗净放入方太蒸箱，100℃，蒸20分钟
3. 土豆冷却后去皮，用饭勺碾碎成土豆泥
4. 土豆泥趁热加入洋葱、胡萝卜丁和黄瓜片
5. 等土豆泥凉后加牛奶和蛋黄酱搅拌均匀，装盘即可
｜芒果鸡肉蔬菜色拉｜
芒果带着浓郁的海岛性格，圆润光滑的身躯，强烈的色彩和味道。经过香料腌制的鸡腿肉，煎得外脆里嫩，搭配芒果、圣女果、生菜，色彩缤纷，营养丰富，蛋白质、维生素和膳食纤维都能保证摄入，而且清爽开胃，更是减脂增肌的不二之选哦~
食材：生菜90g、鸡腿肉2片、黄油7ml、番茄樱桃10颗、香槟醋8ml、蜂蜜8ml、海盐少许、白胡椒粉少许、橄榄油32ml、芒果50g、红椒丝5g、黑胡椒少许制作步骤
香槟醋汁：取一大碗，倒入香槟醋、橄榄油、蜂蜜、海盐和白胡椒粉，用打蛋器搅拌至酱汁乳化
2. 鸡腿肉两面均匀撒上海盐和黑胡椒，大火加热平底锅后加入黄油，鸡腿肉两面各煎2分钟，然后用刀45°斜切成2.5厘米的长条
3. 取一只色拉碗，放入生菜、樱桃番茄和香槟醋汁，搅拌均匀；将搅拌好的色拉置于盘中，切好的鸡肉、芒果平铺在色拉上，芒果根部中心撒上红椒丝
4.装盘即可
二、杂粮养生
杂粮不仅比精致主食热量低，更含有丰富的膳食纤维，吃起来更有饱腹感，可谓减肥最佳良伴。
｜燕麦薏米南瓜粥｜
燕麦、薏米、南瓜，这三种粗粮煮成的粥可谓是清肠刮油利器，晚餐不妨用粗粮粥代替白米饭，不仅饱腹感强，也更加健康养生。
食材：南瓜150g、薏米30g、燕麦50g制作步骤
南瓜洗净去皮及内瓤切成片
2. 南瓜放入方太蒸箱，100℃，蒸20分钟
3. 燕麦和薏米洗净，加适量的水，放入锅中，并将蒸好的南瓜碾碎后放入锅里，大火（方太灶具9档）煮开后转小火（方太灶具3档）煮20分钟即可。
4. 尽情享用吧
｜羽衣甘蓝牛肉糙米饭｜
比白米饭更加锻炼咀嚼肌的糙米饭，越嚼越香，再搭配上高蛋白的牛肉和高纤维的羽衣甘蓝，用一碗美味又低卡的健身餐来开启活力的一天。
食材：糙米250g、牛肉糜140g、羽衣甘蓝10片、半个洋葱、小葱2根、色拉油5ml、芝麻油半小勺、酱油1小勺、料酒1小勺、白砂糖半小勺、黑胡椒2g、盐2g
制作步骤
糙米洗净后放入容器，加糙米体积1/3的水，放入方太蒸箱，温度为100℃，蒸40分钟
2. 调味汁：将洋葱末、蒜末、葱花、酱油、料酒、白砂糖、芝麻油、盐和黑胡椒粉放入碗中混合均匀
3. 牛肉糜用厨房纸包住擦拭去血水后，放入大碗中，倒入一半调味汁，抓拌均匀，腌制10分钟
4. 打开方太灶具电源，将火力调节至4档位，平底锅烧热后倒入色拉油，放入腌制好的牛绞肉，中小火翻炒1分30秒左右；再加入蒸好的糙米饭，倒入另一半调味汁，继续翻炒1分钟
5. 关火，放入切好的羽衣甘蓝丝拌匀即可
三、刮脂蔬菜
春季来临，多吃点蔬菜准没错，补充身体必须的维生素，还能刮油清肠。
｜水山药炒木耳｜
山药健脾胃、补中气，木耳可疏通肠胃、润滑肠道，将这两者一同清炒，可谓“金风玉露一相逢，便胜却人间无数”，是清肠健脾的必备家常蔬菜。
食材：山药1根、木耳5朵、小葱2根、姜3片、白醋1小勺、盐2g、油适量制作步骤
山药皮洗净切滚刀块，木耳泡发去蒂，切成朵状；
2.锅内热油，大火下葱花爆炒出香味；再倒入山药快速煸炒，加入木耳和盐
3. 淋少许白醋翻炒2分钟，出锅前撒葱花即可
｜双椒蒸茄子｜
茄子最是吸油，想吃得健康就得用蒸的，而红绿辣椒也为蒸茄子增添靓丽的色彩和丰富的味道，帮助你一起战胜脂肪！
食材：长茄子2根、杭椒5个、红小米椒3个、大蒜4瓣、香菜2根、生抽5ml、白醋5ml、色拉油10ml、芝麻油5ml、白糖2g、熟白芝麻3g、盐3g制作步骤
1.茄子洗净切成条状；辣椒去蒂去籽，切成圈；大蒜剁成末；香菜切段
2. 将茄子放入方太蒸箱，温度为100℃，蒸15分钟
3. 调酱汁：混合生抽、白醋、芝麻油、白砂糖、盐
4. 锅中放色拉油，打开方太灶具电源，火力调节至7段大火，放入双椒和蒜末爆香后盛出
5. 蒸好的茄子里放入双椒蒜末，淋入酱汁拌匀；再将炒好的姜蒜椒倒入
6.撒白芝麻和香菜段点缀即可
想要成功瘦回闪电，重现小蛮腰，除了要“管住嘴”，还要“迈开腿”，是不是又开始立下健身的小目标了？
更多健康美味菜谱，请移步方太生活家App：
移动端点击 方太生活家 下载，
【简单、省时、不油腻，又营养丰富的菜谱有哪些推荐】
推荐阅读
- 生活中有哪些很简单的物品混合就是剧毒
- 有啥简单美味，可大量制作的食物可以用在派对里?
- 对于长期脑力劳动者，日常饮食有啥简单易行的营养食谱推荐
- 你可以用一句话简单概括出自己的三观吗?
- 有哪些简约设计的手表?
- 有哪些适合夏天用、清爽不油腻、保湿效果好的护肤品
- 为啥国内校园江湖气越来越重
- 怎样克服不敢与别人对视
- 弟弟五年级了连简单的加减都不会咋办?
- 美国一签被拒，求分析