「光明网」常吃青椒好处多多，但吃青椒有3大禁忌，很多人还不清楚
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常吃青椒好处多多 ， 但吃青椒有3大禁忌 ， 很多人还不清楚！
1、不能和胡萝卜一起吃
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胡萝卜除含大量胡萝卜素外 ， 还含有维生素C分解酶 ， 而青椒含有丰富的维生素C ， 所以胡萝卜与青椒不宜同食 ， 否则会降低青椒的营养价值 。 同食会发生不良的生化反应 ， 使相互的营养遭到破坏 。
2、不能和羊肝一起吃
《金匮要略》中记载:“羊肝共生椒食之 ， 破人五脏 。 ”孙思邈曰:“羊肝合生椒食 ， 伤人五脏 。 最损小儿 ， 合苦笱食 ， 病青盲 ， 妊妇食之 ， 令子多厄 。 ”青椒中富含维生素C(每100克含维生素C达198毫克) ， 而羊肝内含的金属离子 ， 可将其中的维生素C破坏殆尽 ， 削弱了其应有的营养价值 。
3、不能和南瓜一起吃
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如果和南瓜这样东西一起食用的话 ， 不仅会造成本身食物营养成分的流失 ， 对维生素C的吸收也会起到一个反向的作用 。 而相对于胡萝卜来讲的话 ， 就单单的会降低一个营养物质的吸收问题 。
其实 ， 青椒本身存在着极为强大的香辣味 ， 这种味道不仅可以促进肠道运动 ， 对肠道的消化也起到很重要的作用 。 而其中所含有的辣椒素 ， 对减肥也有一定的帮助 。 辣椒素也有中止细胞组织癌变的可能 ， 所以对癌细胞的增长有着很大的作用 。
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