广州生蚝都是咋做的啊好好吃啊。
广州的生蚝一般般吧，生蚝还是去湛江吃吧，差不多巴掌大的去壳生蚝才40元一斤。我觉得吃生蚝最好的办法就是生吃，无奈我国大部分生蚝都不可以这样吃。最常见的吃法就是烧烤，推荐清烧，就是什么都不加原只放上架上烧，烧好后打开先喝蚝汁，然后蚝肉点酱油芥末吃。
■网友的回复
珠海的生蚝比较鲜、嫩、大，之前去过一次珠海横琴，吃过当地的生蚝宴，有炸的、煮的、跟菜一起烧的、还有烧烤摊的蒜蓉烤的，都挺好的；主要生蚝够新鲜其实怎么做都是好吃的。
■网友的回复
我最常见是放蒜蓉烤或蒸，不过我也觉得广州生蚝一般(对！我是广州妹子)，生蚝还是生吃最赞
■网友的回复
上面有朋友介绍湛江生蚝，湛江生蚝确实是出名，但好东西也容易出现冒牌货，现在市面上冒充湛江生蚝也不少见。批发生蚝的水很深，每天都有从阳江、广西等地大批量运到湛江卖，冒充湛江生蚝；高级冒充的就会提前一点时间运到湛江海域养几天，懂行会辨别品质才是关键点。既然吃生蚝大多数人关注的是健康养生，那肯定要好食材。我的一点点吃法心得：过去老人说生吃生蚝有神奇“保健作用”，额，，现在的海洋养殖环境相较过去有很大不同，熟吃照样营养有益。在家DIY就可以烤生蚝啦，本身海物自身自带海洋鲜味，简单的蒸或烤，食材味道就很出彩。别说蒜蓉蒸老土，越老土越传统的，越能吃到食材本真。。说的有点玄乎，我大概是深夜饿了。。说的我流口水，明天周日我也要DIY一下下。。。PS：俺是湛江人。
■网友的回复
【广州生蚝都是咋做的啊好好吃啊。】 生蚝好吃的还是湛江生蚝吧。不过市场上生蚝鱼龙混杂，一般人看蚝是辨别不了。某宝一搜就可以看到大量非湛江生蚝的店家在冒充湛江生蚝。其实辨别也很简单，就看发货地址。很多商家都打着现捕现发的旗号，如果真是湛江生蚝并且现捕现发，那生蚝肯定是在湛江的海里捕捞发货地址也肯定是从湛江发出。如果发货地址不是的话，那90%就是冒充了。
■网友的回复
广州一般蒜蓉蒸吧，但是湛江生蚝出名些
■网友的回复
百度一下吧，我知道烤的不错。可以我是卖生蚝的却没吃过烤的，我最喜欢的的是白水煮的，原味吧！特别是那个结实的肉柱。。
推荐阅读
![[数码小王]Pro有点像，还是双打孔曲面屏！荣耀30 Pro真机曝光，跟华为P40](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200328/20200328061128829913a_t.jpeg)
- 广州的朋友通常用哪个打车软件
- 大三了还觉得周围所有人都是傻逼，每天独来独往，交不到朋友，这是病吗咋治
- 男朋友和我去玩基本上都是我出钱，很心塞，应该咋办
- 为啥考试和毕业都是在夏季而不是冬季
- 饮料都是不健康的吗
- 生气导致得病的原理是啥
- 来聊聊KFC咖啡
- 去英国读研还是澳洲读研
- 在广州工作是不是必须买社保
- 为啥很多人喜欢夸大自己，而且都是一眼就可以识破的吹牛逼，他不会觉得这样对别人也是一种不尊重吗