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#钛媒体APP#百亿蓝海市场，乳业“强龙”入局，羊奶能否迎来“牛市”？( 二 )


而当前中国以牛奶为主的乳品市场已是格局已定的竞争红海 ， 不管是奶粉、常温奶、鲜奶还是其他品类 ， 都被澳优、飞鹤、君乐宝、伊利、蒙牛、光明、新希望等等巨头牢牢把控着市场 。
各方势力都想尽办法为一头牛拼得你死我活 ， 竞争白热化 ， 也趋于同质化：澳优有的配方奶 ， 飞鹤也有；蒙牛有的特仑苏、纯甄 ， 伊利也有金典、安慕希；新希望挖掘的鲜奶市场 ， 光明早有布局......
羊奶粉 ， 就成了被乳企盯上的新的增长点 。
经奶粉圈统计 ， 目前已有超40家乳企生产婴幼儿配方羊奶粉 ， 90款产品通过配方注册 ， 还有一些品牌通过跨境购形式进入中国市场 。 其中 ， 澳优旗下的佳贝艾特在2019年实现营收28.56亿 ， 稳居羊奶粉市场销量第一宝座 。
而在佳贝艾特带动下 ， 乳企“强龙”伊利、飞鹤、君乐宝、贝因美、健合等都纷纷加入羊奶粉赛道 。
进入“牛羊并举”时代 ， 羊乳还有多重考验
乳企“强龙”的入局 ， 一方面会加剧马太效应凸显 ， 但另一方面对于才走出发展脚步的羊乳市场来说 ， 这也是占据消费者心智的好时机 。
毫无疑问 ， 羊奶消费的时代正在来临 ， 但在持续扩容的市场里 ， 羊乳想要进入“牛羊并举”时代 ， 在“螳螂财经”看来 ， 还需要经历多重考验 。
首先 ， 羊乳市场眼下最严峻的问题是产品结构单一 ， 细分品类不足 。
不可否认 ， 羊乳想要全面铺开市场 ， 前期选择了最易入手的母婴赛道 ， 以羊奶粉为切入点在行业站稳脚跟 ， 并持续在这条赛道上深耕 ， 是一个不错的选择 。
但 ， 羊乳若想不断抢占被牛乳牢牢占据的市场份额 ， 走进“牛羊并举”的时代 ， 眼下单一的羊奶粉产品结构 ， 无疑缺少产品形态创新 ， 无法覆盖到更广阔的的市场群体 。
因此 ， 羊乳迫切需要一个在羊奶粉之外的大单品进入大众消费市场 ， 培养消费者喝羊奶的消费习惯 。 就如同牛奶 ， 正是因为常温纯牛奶的市场普及 ， 人们将喝牛奶纳入了日常生活习惯 。
目前 ， 已有澳优旗下的佳贝艾特则将羊奶粉的布局延伸至成人市场 。 在巨头的带动下 ， 或将会有更多的乳企进行全产业链的布局 ， 加强消费者对羊奶的认知 ， 并培养起羊乳消费的习惯 。
其次 ， 高价格的羊乳产品 ， 阻碍了其在乳业市场的快速跑马圈地 。
中国母婴研究院数据显示 ， 就羊奶粉市场而言 ， 整体处于偏高端价格 。 高端（290~390元）产品占比最高 ， 达30.33%；其次则是超高端 ， 占比22.78% ， 两者总占比超过了50%；而中低端产品仅占26%的份额 。
在国家新增人口趋势下降的背景里 ， “优生优育”消费升级的观念下 ， 乳制品的高端化是发展的必然 ， 但同时 ， 对于羊乳来说 ， 也阻碍了其在乳业市场的快速跑马圈地 。
一个产品想要快速占领市场 ， 前期以“薄利多销”的走量形式来教育用户 。 但由于目前 ， 在养殖界看来羊养殖比牛养殖更难 ， 奶源稀缺无法规模化生产 ， 导致羊乳价格昂贵 ， 从而暂时只能满足少数消费者的购买需求 ， 还无法像牛乳一样广泛地铺开市场 。
这也就要求整个羊乳产业加快上游奶源建设 ， 通过自建奶源基地和扩大养殖规模夯实供应链护城河 。
最后 ， 市场扩容 ， 品牌增多 ， 牛乳市场的同质化竞争或将再次上演 。
就目前来说 ， 羊奶粉市场格局主要呈现出纯国产品牌、进口奶源的国产品牌、以及海外品牌的“三足鼎立”之势 。
国产羊奶粉品牌以悠滋小羊、圣特拉慕、蓓康僖、贝特佳、和氏等为主 ， 而进口奶源的国产品牌以佳贝艾特、蓝河、卡洛塔妮、可贝思、朵拉小羊等品牌为代表 ， 可瑞康、启赋蕴悠等也是炙手可热的海外品牌典型 。
在一片“蓝海”的市场下 ， 各个乳企都想在羊乳市场分得一杯羹 ， 市场不断扩容、品牌不断增多 ， 牛乳市场显现出的同质化竞争势必会在羊乳市场再次上演 。


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