「」眼下这季节该怎么吃水果?中药师分享了一则清单
水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物等 , 能够营养机体 , 促进新陈代谢 , 增加身体的抵抗力和免疫力 。
可食用的水果种类繁多 , 但水果有寒、凉、温、热等属性 , 人与人的身体状况又有所不同 , 那么 , 在乍暖还寒、天气干燥的春季 , 怎么吃水果才能达到养生功效呢?杭州市红会医院中药房的医师们给出了一份详细的清单 。
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春季水果如何选
1、温性水果以养阳
中医认为 , 春天是阳气生发的季节 , 适当食用一些温热性水果 , 可以达到散寒、温经、通络、助阳等作用 , 如金橘、樱桃等 。
另外 , 水果的外皮一般是比较阳性的 , 果肉则是比较阴性的 , 所以 , 春天养阳 , 应尽可能地连水果皮一起吃掉 , 如苹果、梨、青枣、杨桃等 , 但应先把水果仔细洗净 。
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2、少酸多甘益脾胃
“省酸增甘 , 以养脾气” , 这是春季的食养原则 , 这一原则同样适用于水果养生 。若能适当多吃一些甘味水果 , 如梨、青枣、草莓等 , 则有利于增长脾气 , 对春季防病保健将大有裨益 。
春季水果吃什么
梨——润肺止咳 , 滋养肠胃
梨含丰富的苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素 , 有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能 , 适宜于春季发热和有内热的病人食用 , 尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症 。
另外 , 梨有降血压、清热镇静的作用 。高血压患者 , 如有头晕目眩、心悸耳鸣者 , 吃梨可减轻症状 。但是 , 梨性寒冷 , 脾胃虚寒 , 消化不良及产后血虚的人 , 不可多食 。
柠檬——护肤美容 , 防干燥
柠檬中含有大量的营养物质 , 如维他命c、有机酸、矿物质等 , 这些都是保护皮肤所需要的物质 。在使用柠檬护肤的时候 , 最好是通过喝柠檬汁或者是柠檬汁入菜的方式 , 才能更好地达到护肤的功效 。
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枇杷——祛痰止咳 , 保护肌肤
枇杷性微凉 , 味甘酸 , 含有蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、镁等多种人体需要的营养素 。
枇杷中含有的大量胡萝卜素 , 可保护视力 , 保护肌肤;含有的水果酸和柠檬酸 , 能刺激消化腺分泌 , 促进食欲 , 帮助消化吸收;含有的多酚成分具有抗氧化作用 , 能预防癌症 , 延缓衰老 。
此外 , 枇杷还有一种特有成分——苦杏仁苷 , 能够润肺、止咳、祛痰 , 治疗各种咳嗽 。
樱桃——健脾开胃 , 补中益气
樱桃素有“春果第一枝”的美誉 , 它果肉厚 , 味美多汁 , 色泽鲜艳 , 营养丰富 , 其中铁含量尤为突出 , 超过柑橘、梨和苹果20倍以上 , 居水果首位 。
樱桃性温 , 味甘微酸 , 具有补中益气 , 调中益颜 , 健脾开胃的功效 。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹 。需注意的是 , 樱桃属火 , 不可多食 , 体阴虚火旺应忌食或少食 。
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草莓——润肺生津
草莓富含花青素 , 维生素c含量也不低 , 还富含有机酸、果胶等 , 可以说是水果里的“综合冠军” 。
草莓味甘性凉 , 有润肺生津、利尿消肿的作用 , 有肺火、小便不利的人不妨适当多吃一些 , 但胃肠功能不佳的人不宜多吃 。
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