##简单实惠又好吃的几道家常菜，简单易做，味道浓郁一点不输饭店
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 ， 我的慰藉就是美食 。我感觉我是一名小吃货 ， 我十分的爱吃 ， 也爱做菜 ， 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。
杏仁糊
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材料：杏仁20g、大米8g、冰糖适量
做法：
1、大米、杏仁洗净 ， 一同冷水入锅 ， 煮沸后再继续煮5分钟 。
2、将米和杏仁装入搅拌机 ， 加入350g的水 ， 启动按钮 ， 将杏仁和大米打碎 。
3、倒出 ， 开火煮5分钟左右 ， 如果觉得太稠可以加点水 。
4、最后加入冰糖煮到糖溶 ， 就完成了 。
鱼香肉丝
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材料:
猪里脊肉350g ， 胡萝卜1根 ， 木耳75g ， 干淀粉1茶匙 ， 豆瓣酱2勺 ， 姜5g ， 葱5g ， 蒜半个 ， 醋适量 ， 水10ml ， 酱油3茶匙 ， 料酒适量 ， 砂糖4茶匙 ， 盐1茶匙 ， 食用油适量
做法：
1、里脊肉洗干净 ， 切成丝 ， 接着用冷水浸泡出血水后备用；黑木耳用温水泡发 ， 然后切成丝；胡萝卜切成丝备用；姜葱蒜切碎备用；
2、里脊肉用料酒、淀粉、盐、少量植物油腌制半小时
3、调配鱼香汁：碗中加入1勺盐、1勺淀粉、3勺酱油、4勺砂糖、4勺醋、5勺水、姜葱蒜末调匀备用；
4、锅中放入油 ， 油热后放入肉丝 ， 大火炒至肉丝变白 ， 然后转中火加入豆瓣酱炒出红油后放入胡萝卜丝、黑木耳丝翻炒至熟 ， 最后倒入鱼香汁 ， 翻炒一分钟左右既可以出锅了 。
明珠烩白玉
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主料：
鲜鱼肉200克 ， 白萝卜500克 。
配料：
虫草花5克 ， 菜心50克 。
调料：
李锦记鲜香红烧酱油15毫升 ， 味极鲜30毫升 ， 财神蚝油15克 ， 盐5克 ， 鸡油10克 。
制作：
1.白萝卜去皮 ， 切1.5厘米厚片备用；鲜鱼肉去皮去刺 ， 剁成肉泥 ， 加少许盐、蛋清 ， 制作成鱼丸备用 。
2.锅内加水放入鱼丸 ， 待水开鱼丸浮起后 ， 煮透时捞出备用 。
3.高压锅内加清水500克 ， 放入洗净的白萝卜 ， 加入鸡油 ， 虫草花 ， 调味后大火压2分钟 ， 放气备用 。
4.将白萝卜倒入炒锅内 ， 加鱼丸收汁 。
5.菜心焯水 ， 将收好汁的菜品装盘即可 。
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干煸肉丝
材料：瘦肉400克 香葱2棵 生姜1块 干辣椒15个 花椒1小匙 食用油200克 （实耗30克） 料酒1大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法：
1、将瘦肉洗净切成细丝；干辣椒洗净后切段；生姜洗净切丝；葱洗净切段；
2、将肉丝装入碗中 ， 加入料酒、盐、胡椒粉腌制约5分钟；
3、锅中放油 ， 烧至五成热后 ， 下入肉丝炸至金黄色后 ， 捞起沥油；
4、锅内留底油 ， 放入干辣椒末、花椒、姜丝、葱段爆香 ， 再加入肉丝、盐和味精煸炒入味即可 。
【##简单实惠又好吃的几道家常菜，简单易做，味道浓郁一点不输饭店】很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱 ， 供大家学习 ， 喜欢的别忘了关注下 ， 每天都会准时更新最新的美食菜谱！希望你们能喜欢！
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