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[]榨菜这样做，配面条不要太美味，酸香美味

面条是咱们传统的主食之一 ， 通常采用小麦制作而成 ， 吃起来劲道 ， 富含满满的植物蛋白和小麦膳食纤维 ， 不过随着社会的发展 ， 热量更低的荞麦面开始大受欢迎 ， 乌冬面和鸡蛋面也逐渐流行起来 ， 其实这些面都很有营养 ， 可以为咱们的身体提供能量和糖分 ， 早餐来一碗 ， 开启元气满满一整天 ， 简直不要太满足 。
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要说面条届扛把子的 ， 我觉得就是榨菜肉丝面了 ， 小时候最喜欢妈妈给我做这个 ， 吃起来酸酸辣辣的 ， 非常开胃 ， 而且汤也很好喝 。酸酸的榨菜配上面条非常解腻 ， 吃起来口感丰富 ， 如热乎乎的吃起来别提多满足了 。榨菜肉丝面的做法也十分简单 ， 对面条的种类也没有严格的要求 ， 大家就根据自己的喜好挑选面条 ， 配上榨菜肉丝 ， 怎样都好吃 。
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【名称】：榨菜肉丝面
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【食材】：挂面、肉丝、榨菜丝、青菜、熟鸡蛋
【做法】：
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1、 在锅里面加入适量的花生油 ， 等油温升高之后加入肉丝炒熟
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2、 等肉丝稍微变色加入榨菜继续翻炒 ， 放入生抽和食盐 ， 翻炒
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【[]榨菜这样做，配面条不要太美味，酸香美味】3、 锅中加入水烧开 ， 下面条 ， 蔬菜煮开
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4、 乘出面条之后再放上鸡蛋 ， 营养美味的榨菜肉丝面就做好了
【烹饪小贴士】
大家在炒榨菜肉丝的时候 ， 要稍微少放一点盐 ， 因为榨菜本身就已经有咸味了 ， 口味清淡的朋友只放酱油就可以了 ， 不用再加盐在汤里边 。喜欢吃辣的朋友可以在炒榨菜的时候加一点小米辣 ， 或者加一点辣椒油 ， 吃起来香辣扑鼻 ， 美味无比 。
大家的面条如果是鸡蛋面这种熟得快的 ， 可以和青菜一起煮 ， 如果是比较难煮熟的面条 ， 就先下面条再放青菜 ， 以免青菜煮的太软 ， 口感不好 。


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