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[]原创 炸油条用泡打粉、小苏打全错，油条店老板教你正确做法，金黄酥脆

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炸油条用泡打粉、小苏打全错 ， 油条店老板教你正确做法 ， 金黄酥脆 。今天小面姨给大家分享一道“炸油条”的新做法 。油条是人们喜欢吃的一种食品 ， 一般用来当早餐吃 ， 偶尔也可以做晚餐 。每天早晨两根油条、一碗豆浆几乎成了很多人的标配 ， 隔三差五吃一次 ， 经济实惠又美味 。我家儿子也超级喜欢吃油条 ， 但我从不让他在外面买着吃 ， 而是亲自下厨做给他 ， 每次做二十几根 ， 够全家人吃几天 ， 快捷方便 ， 美味好吃 ， 再打一盆豆浆 ， 比在外面买油条吃更省钱省心 。以前我炸油条发面不是泡打粉 ， 就是小苏打 ， 一直觉得还不错 。但是最近回老家去了一次 ， 在一个油条店老板那里学了一个新做法 ， 不用泡打粉、小苏打 ， 炸出的油条金黄酥脆味道正 ， 非常好吃 。
炸油条不空心原来是用错了食材 ， 这方法个个空心 ， 蓬松酥脆胖又圆 。原来这家油条店的老板每次发面的时候用的是酵母和牛奶 ， 并没有用泡打粉、小苏打来发面 ， 虽然手法老套一些 ， 但油条的味道却非常地道 。以前我也用过酵母发面 ， 但并没有加入牛奶 ， 所以在口感上略逊一筹 ， 颜色虽然看着不错 ， 但不够蓬松 。从老家回来之后 ， 我试着用这位油条店老板的做法炸了几次油条吃 ， 味道果然不错 。不用放泡打粉 ， 不用放小苏打 ， 也能个个金黄鼓大包 ， 一口一口吃不停 ， 这样做的油条 ， 家人吃着也会更加放心 。
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【[]原创 炸油条用泡打粉、小苏打全错，油条店老板教你正确做法，金黄酥脆】油条是我们每个人一年四季都要吃的早餐食品 ， 人的好心情也是从吃一个暖心早餐开始的 。对于我们全家人来说 ， 能吃到更好的油条就是全家人的希望所在 。学会这道炸油条的方法 ， 看上去简单快捷 ， 微不足道 ， 但实际效果却相当惊人 ， 油条蓬松酥脆 ， 入口即化 ， 口感提升了好几倍 。现在我把这道“炸油条”的方法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着菜谱做起来 。
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【炸油条】
食材：面粉300克、牛奶160克、鸡蛋1个、酵母3克、盐小半勺 ， 白糖少许 。
做法：
1、需要的食材准备好 。
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2、面粉中磕入鸡蛋 ， 放入酵母粉 ， 盐和白糖 。
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3、加入牛奶 ， 用筷子搅拌成没有干面粉 ， 成大片状 。
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4、再把面揉成一个光滑的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 放在温暖的地方 。
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5、醒发1小时 ， 醒发至原来的面团2倍大 ， 发好的面团里面是蜂窝状 。


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