奶香■平底锅奶香小面包怎么做？平底锅奶香小面包的做法
平底锅奶香小面包怎么做？平底锅奶香小面包的做法
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简介
这款面包做法超级简单 ， 手残党都不在话下 ， 步骤简单工具方便,只要揉均匀就可以了 ， 面团干一点也无所谓的 ， 也能发酵开来 ， 如果觉得太甜可以去掉些白砂糖 。这一款小面包很适合给孩子当零食吃 ， 一口一个很方便 。
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材料
高筋面粉 250克
细砂糖 35克
鸡蛋 1个
鲜奶 85克
酵母 3克
无盐黄油 20克
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做法
1、高筋面粉250克过筛 ， 和细砂糖35克混合均匀 。
2、加入鸡蛋1个、鲜奶85克、酵母3克
3、混合均匀 ， 揉成絮状 ， 用筷子和搅拌机都可以 。
4、案板撒点面粉 ， 用手揉成团 。
5、加入室温软化的无盐黄油20克 ， 手揉成光滑面团 。
6、放到湿润温暖的地方 ， 松弛发酵60分钟 。
7、发酵涨到2倍大以后取出 ， 手指沾一点面粉 ， 从中间插进去不回弹的话 ， 发酵就完成了 。
8、用手按压排气 ， 揉成团 。
9、用擀面杖擀成1厘米厚的片状 。
【奶香■平底锅奶香小面包怎么做？平底锅奶香小面包的做法】10、用擀面杖做标准 ， 切成小块 。
11、撒上点面粉 。
12、不粘锅不用放油 ， 小火慢煎 ， 两面煎至金黄就完成了 。
13、装盘拍照吧 ， 松软小面包完成 。
14、还可以加20克奶粉进去 ， 再多加5克牛奶就行了 ， 奶香味会更浓郁哦 。
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