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『饭小七』花生油、大豆油、玉米油哪个好？有钱别只会买贵的，要了解这些


花生油、大豆油、玉米油哪个好？有钱别只会买贵的 ， 要了解这些
生活就是柴米油盐酱醋茶 ， 生活不能缺少调味料 ， 厨房里少不了油、盐、酱、醋这些调味料 。 其中油是最重要的 ， 没有油 ， 做什么菜都不香 ， 以前的人用猪油、菜籽油 ， 现在有各种各样的食用油 ， 比如花生油、大豆油、玉米油等等 ， 这些都比较常见 。 甚至还有黄油、橄榄油、牛油等等 ， 这些比较少见 。
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油的种类那么多 ， 到底哪种油更好 ， 很多人都不了解 ， 就知道贵的最好 ， 越贵越好 。 那么食用油真的越贵越好吗？那你就错了 ， 有钱别只会买贵的 ， 要了解这些！
首先不同的油 ， 原材料肯定不同 ， 因此它所含的营养成分也不同 。 所以有专家就说了 ， 日常买油 ， 不要一直买一种 ， 因为它所含的营养成分就那些 ， 不够全面 。 最健康的方式就是每隔一段时间换一种油 ， 这样可以获取全面的营养 ， 对身体更好 。
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还要根据年龄选择 ， 特别是小孩子 ， 处于发育期 ， 可以选择脂肪比较丰富的食用油 ， 比如核桃油 ， 富含卵磷脂 ， 可以促进智力发育 。 橄榄油 ， 富含不饱和脂肪酸、花生油 ， 富含脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等、芝麻油 ， 可以促进血液循环 ， 润肠的作用等等 。 小孩子也要经常更换食用油 ， 这样有利于孩子的生长发育 。
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大豆油富含卵磷脂、胡萝卜素、维生素等 ， 营养丰富还不贵 ， 尤其是维生素e ， 具有很强的抗氧化性 。
玉米油富含不饱和脂肪酸 ， 其中以亚油酸为主 ， 还有丰富的甾醇 ， 可以减少心脏病的发病风险 。
花生油不饱和脂肪酸含量最高 ， 分别是油酸、亚油酸等 ， 比例比较合理 ， 具有预防心血管疾病的作用 。
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油越贵越好？这个想法大错特错 ， 食用油有等级 ， 分为一级、二级、三级、四级 。 等级越高 ， 价格自然越贵 ， 但是营养含量却更少了 ， 因为经过多道工序的高级油 ， 营养会流失 ， 所以高级油有时候还不如低级油有营养 。
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【『饭小七』花生油、大豆油、玉米油哪个好？有钱别只会买贵的，要了解这些】选择食用油记住这4点：选品牌、符合国家标准、经常更换食用油种类食用、根据年龄选择！


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