【美美家的小厨房TB】周末睡懒觉，7点起床，7点半吃早餐，品种丰富，营养又好吃

周末睡懒觉， 7点起床， 7点半吃早餐，品种丰富，营养又好吃！
早餐要吃好，周末也不例外，不过到了周末，不用赶着上班，相对来说可以多睡睡，平时都是6点起床，周末整整多睡了一个小时，对于我们这种上班族来说，这就是最幸福的事情了！
心怀感恩之心，天天都是好心情！
睡饱了，人也变得更精神！简单的洗漱过后，给家人准备一顿丰富的周末大餐吧！
很多朋友都觉得做早餐太费时间，还不如在外面随便买点呢！但美美觉得，早餐虽然吃得不多，但一顿早餐关系到一上午的工作和学习，绝对是一日三餐中最重要的一顿呢，哪能随便应付！
其实只要晚上稍微做点准备，早餐一点都不费时间。看我家今天的早餐吧， 30分钟搞定，花样多，营养好，孩子老公都喜欢！

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熟悉美美，经常看美美文章的朋友都知道，美美家的早餐，种类都比较多，而且会顾及到家庭每个成员的喜好，咸的甜的、中式的西式的都搭配着来，老公喜欢吃传统的面条稀饭，孩子喜欢各种零食小吃，这段时间孩子总嚷着要吃蛋糕，于是早餐就以甜品为主吧！吃不完的当点心，下午散步的时候跟小朋友们一起分享了。

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【糯米蛋糕】
作为一个糯米控，无论如何都要尝试下这款蛋糕。
糯米蛋糕具有神奇的双重口感！刚出炉时相当嫩滑，凉透之后相当软糯，是我糯米控的大爱！作为糯米控，都会爱得不要不要的！
主料鸡蛋四个（180克左右）水磨糯米粉100克油30克牛奶70克糖30克
辅料盐一丢丢
做法：
蛋黄蛋清分离，蛋白盆一定要无油无水。牛奶和油先用蛋抽混合乳化，加入蛋黄和一丢丢盐继续拌匀。将糯米粉筛入蛋黄液中。用手动打蛋器呈Z字拌匀，无干粉颗粒即可，不要久拌，防止起筋。
蛋白里加入白糖，我偷懒了，直接一次就将白糖加了进去。打发时在没有糖这一侧打，这样蛋清就会卷到蛋抽上来，砂糖还主要留在盆底，这样就不用分次加糖了！
这时候就可以预热烤箱， 180度。取一半蛋白加入蛋黄盆中，用刮刀翻拌均匀。
将拌好的蛋黄糊糊倒入剩下的蛋白中，继续用刮刀翻拌均匀，充分拌匀即可。拌好的鸡蛋糊糊用勺子舀起来，垂直倒入纸杯中，八分满即可。
放入烤箱， 180度， 26分，出炉。嫩滑！软糯！糯米蛋糕好吃得要飞起来！

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【梨糕】
春天气候干燥，要多吃水果，如果孩子不喜欢吃水果怎么办呢，今天美美就教大家做一道清爽多汁的梨糕，清润开胃，特别适合春天和夏天食用哦，比QQ糖还好吃呢。小朋友特别爱，我家小朋友一次能吃一大盘。
主料梨子两个冰糖20克木薯粉20克水100克
辅料熟糯米粉50克
做法：
梨子去皮后切成小块，放入料理机中打成泥，将雪梨泥倒入平底锅中，大火烧开。冰糖块倒入雪梨汁中，转中火，一边加热，一边慢慢搅拌，搅拌至冰糖融化。木薯粉里加入100克水，用勺子搅拌均匀。调好的木薯淀粉水倒入梨汁中，拌匀。小火慢慢熬煮，直到雪梨汁变得浓稠，呈现明显的纹路即可。
将熬好的梨糕倒入刷了油的容器里，震几下，让梨糕表面变得平整。将盒子放入冰箱冷藏至凝固。糯米粉倒入锅中，炒至微微变黄备用，凝固好的梨糕倒出来。切成一口一个的小块。将炒熟的糯米粉筛在切好的梨膏块上，让梨糕每一面都沾上糯米粉就可以了，清凉滋润的梨膏，入口即化，清润开胃，特别好吃，比果冻还细腻呢，一定要给孩子试试哦！

【美美家的小厨房TB】周末睡懒觉，7点起床，7点半吃早餐，品种丰富，营养又好吃

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