[鸡肉]鸡肉想要香而不柴, 这么做是个好办法, 特别的好吃哦!
现在的鸡都是养殖场的速成鸡 ， 肉越来越没味了 ， 一点也不香 ， 肉还特别的柴 ， 说的不好听点 ， 就跟木渣一样！
要想弥补这个问题 ， 只有从做法上下手 ， 比如今天给大家分享的这种做法 ， 用大量的蔬菜跟鸡肉搭配 ， 相辅相成 ， 味道别提多美味了！下面分享一下做法！
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【[鸡肉]鸡肉想要香而不柴, 这么做是个好办法, 特别的好吃哦!】
把鸡剁成小块 ， 清洗干净焯一遍开水 。 其他的土豆 ， 西红柿 ， 洋葱 ， 辣椒 ， 洗干净切碎 。 再准备好 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 大料 ， 常用的这几种调味料 。
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先把锅烧热 ， 然后再倒入食用油 。 紧接着下入葱 ， 姜 ， 蒜 ， 大料 ， 白糖 ， 鸡块 ， 不断翻炒直至炒出糖色！
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炒出糖色后 ， 倒入适量的啤酒（代替水） ， 这样可以去掉鸡肉的腥味 ， 又能增添鸡肉的香气！
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随后下入洋葱 ， 西红柿 ， 跟豆瓣辣酱 ， 搅拌均匀后炖煮二十分钟 。
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炖煮完成后放入土豆 ， 加入足量的水 ， 再炖上个二三十分钟左右 ， 直到土豆软烂后即可 。
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最后放入青椒 ， 稍微的翻炒一下 ， 再加入孜然粉 ， 食盐调味 ， 就可以出锅享用啦！
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出锅后的样子是不是很诱人呢！味道更是美味无比哦！
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