[]这些被被语文课本安利过的美食,你还记得吗?竟都是美味啊

不知你是否还记得语文课本上安利过的美食?回想起也能让人垂涎三尺啊 。
咸鸭蛋
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“鸭蛋的吃法 , 如袁子才所说 , 带壳切开 , 是一种 , 那是席间待客的办法 。平常食用 , 一般都是敲破;‘空头’用筷子挖着吃 。筷子头一扎下去 , 吱——红油就冒出来了 。”
——汪曾祺 《端午的鸭蛋》
茴香豆
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“孔乙己一到店 , 所有喝酒的人便都看着他笑 , 有的叫道 , ‘孔乙己 , 你脸上又添上新伤疤了!’他不回答 , 对柜里说 , ‘温两碗酒 , 要一碟茴香豆 。’”
——鲁迅 《孔乙己》
牡蛎
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“我的父亲忽然看见两位先生在请两位打扮很漂亮的太太吃牡蛎 。一个衣服褴褛的年老水手拿小刀撬开牡蛎 , 递给了两位先生 , 再由他们传给两位太太 。他们的吃法也很文雅 , 一方精致的手帕托着蛎壳 , 把嘴稍稍向前伸着 , 免得弄脏了衣服;然后嘴很快地微微一动就把汁水喝了进去 , 蛎壳就扔在海里 。”
——莫泊桑 《我的叔叔于勒》
冰糖葫芦
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“我父亲是走街串巷卖糖葫芦的 。他做的糖葫芦在天津非常有名 。父亲的糖葫芦做得好 , 用的都是最好的材料 。早晨起来 , 父亲去市上买来红果、海棠、山药、红小豆等 , 先把这些东西洗干净 。红果、海棠去了把儿和尾 , 有一点儿掉皮损伤的都要挑出来 , 选出上好的在阳光下晾晒 。青丝、玫瑰也是要上等的 。蘸糖葫芦必须用冰糖 , 绵白糖不行 , 蘸出来不亮 。煮糖用铜锅 , 铁锅煮出的糖发黑 。”
——新凤霞《万年牢》
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