『早餐』早期的鸟儿有面包吃，这些魔都面包铺解决你的元气早餐( 二 )
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来自意大利的FASCINO BAKERY秉持意大利人对于美食的一贯严格态度 ， 对于食材的质感极其讲究 。在这里 ， 有法国AOP认证黄油、加拿大枫糖细片、法国天然灰海盐等各种进口配料 ， 只为呈现一份让你满意的面包 。这里的面包种类极丰富 ， 高达80种 ， 除了传统意式面包 ， 也结合了日式、法式面包的精髓 。
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枫糖布里欧是一份甜蜜的早餐馈赠 ， 这款面包选用从枫树干中萃取出的枫糖汁液 ， 熬煮成浓稠的馅片 ， 层层折叠打造出柔嫩 ， 绵密的口感 。在顶层撒有核桃及加拿大进口的枫糖细片 ， 看似油光增添 ， 但不会过于甜腻 ， 同时充斥着枫糖的香气 ， 让你仿佛置身加拿大的秋日枫林 。
FASCINO BAKERY
地址：茂名北路297号
人均：44元
PAIN CHAUD
教科书般的法棍
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这家藏匿于永康路上的PAIN CHAUD算是老牌口碑店家 ， 口味正宗让不少外国朋友们尝到了故乡的味道 ， 因此人气一直居高不下 。他们家店面尽管不大但是种类非常丰富 ， 主推法式面包糕点 ， 也提供堂食 ， 周末去吃个早午餐或是下午茶都是不错的选择 。
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说起他们家的法棍面包 ， 有人称之为“教科书”般的存在 ， 兼具脆酥的外皮、柔软湿润的内部 ， 充满口腔的麦香 ， 外形也“挺括”又精致 。另外开心果泡芙也让人忍不住大呼惊喜 ， 开心果味的奶油醇厚香浓 ， 还飘散着坚果的特殊香气！
PAIN CHAUD
地址：永康路41号
人均：57元
Briant石窑面包
日式面包的柔软与细腻
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Briant石窑面包的创始人是个日本大叔 ， 做出“让人吃了有精神”的面包是他开店的初心 。他们家特意从西班牙运来专业耐火砖 ， 特派西班牙专业技师Oscar率领团队搭建石窑炉 ， 这面包烘焙出来的效果可远远好过了烤箱能达到的口味 。
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日式面包比起欧式的 ， 更多了一丝日式独有的细腻与精致 ， 仿佛是出现在动漫中的精致点心 ， 光看颜值就让人心动 。他们家的石窟芝士土司口感非常柔软 ， 切片中肉眼可见的芝士增添乳酪香气 ， 外皮还十分酥脆 ， 让人流连忘返 。
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