「」香到邻居砸门要秘方!香嫩鲜美,软糯健康,低调务实最百搭( 二 )


「」香到邻居砸门要秘方!香嫩鲜美,软糯健康,低调务实最百搭
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芹菜、虾米、肠分别切成小丁状 。
*需要亲妈牌自制香肠教程 , 直接点击蓝色小字——三文鱼肠
*如果懒得自制 , 可以像我一样直接选择一款0添加宝宝香肠
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然后将它们全部加入到土豆泥中 。
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土豆泥内再加入淀粉、鲜菇粉 , 搅拌均匀 。
*没有鲜菇粉的姐妹自行替换成盐来调调味道 , 淀粉的加入主要是为了成型 , 以免土豆水分太多、太黏 , 不好塑形 。
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取适量土豆泥放在手中 , 整理成一个长方形 。
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把长方形薯团放入蒸锅中 , 用屉布盖住表面 , 开火蒸10分钟左右 。
*你们直接冷水上锅 , 水开后再记时 。盖屉布主要是为了防止水汽进入 , 影响口感 。
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时间到后开盖取出 , 晾一晾切成小片 。
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不粘锅刷油 , 将土豆片均匀地摆入锅中 。
*先蒸再烙属于比较正宗的版本 , 如果只想给娃吃蒸锅版 , 到第10步咱们就算完成了哈 。
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开小火 , 煎至两面微黄后 , 取出即可 。
*熟透的薯仔不会吸很多油 , 多加这一步口感上会更好吃 。
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红黄绿三色搭配在一起 , 看着就很新奇了 , 我坚信只要改良的足够快 , 宝宝挑剔的小胃口就能一直得到满足!


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