「」香到邻居砸门要秘方!香嫩鲜美,软糯健康,低调务实最百搭
不知道今天是第几次做土豆了 , 但它作为低调务实又百搭的好食材 , 真的是每次都吃不腻 。
不用凹复杂的造型 , 也省去了揉面的步骤 , 只要简简单单捣成泥 , 再揉成团 , 这份改良不仅能让娃吃的开心 , 咱们做起来也特别省心 。
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说真的 , 如果只单吃土豆是略有乏味的 , 虽能饱腹 , 但不够美味 。所以什么肉肉、海鲜、蔬菜 , 该加还是得加 。
提鲜的虾米、香嫩的肉丁 , 再配上清新的芹菜 , 最后用软糯的土豆泥包裹起来 , 这么多丰富的口感搭配在一起 , 怎么能不好吃呢!
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一口气补钙补铁补蛋白 , 维生素、矿物质、粗纤维样样不落下 , 虽然没加大米和面粉 , 但它绝对是当之无愧的主食担当 。
这个做法南方的姐妹应该都比较熟悉 , 是薯仔粿的宝宝改良版 , 吃起来依然美味 , 但食材和做法会更健康 。
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长相是有点平平无奇了 , 但吃过一次后 , 保证娃还会惦记!- 宝宝薯仔 -
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· 参考月龄 ·
12个月以上 , 对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
土豆 150克 / 淀粉 30克
芹菜 15克 / 虾米 8克 / 无添加肉肠 1根
辅料:鲜菇粉 / 油
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
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虾米倒入清水中 , 提前浸泡一夜 。
*如果你想当天吃 , 就提前浸泡半小时到一小时左右 , 只要能泡发、泡软即可 。
*在挑选虾米的时候记得要找无盐无添加的 , 会更有利于宝宝健康 , 如果你们想换成虾仁、虾皮等提鲜 , 也可以哦 。
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土豆去皮 , 切成小丁 , 上锅蒸15分钟左右 。
*不确定状态的情况下就用筷子插一下 , 如果土豆块可以轻易被扎透 , 就是熟透了 。
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土豆块完全熟透后取出 , 捣成泥状 , 放好备用 。
*土豆泥也可以替换成等量的红薯泥、山药泥等等 , 看宝宝的喜好啦 。
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芹菜放入沸水锅中焯水后捞出 。
*不爱吃芹菜的宝宝也可以换成菠菜、胡萝卜、玉米粒等等一切蔬菜 。
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