「姜皮」春天吃生姜，好处多到数不清……
北京联盟_原题是：春天吃生姜 ， 好处多到数不清……
有人说 ， 生姜是热的 ， 冬天吃能够暖身体；有人说 ， 生姜能发汗 ， 越是夏天越应该多吃；又有人说 ， 一年之内秋不吃姜...唯独关于春天吃姜的话题 ， 好像不那么突出 。
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其实 ， 在不被上火打扰的春天 ， 吃姜是件养阳又驱寒的美事 。而且 ， 您平时扔掉的姜皮其实有大作用 ， 请一定不要随意丢弃 。
有些人吃姜喜欢削皮 ， 这样做不能发挥姜的整体功效 。生姜皮性味辛凉 ， 与生姜肉药性正好相反 ， 食用生姜或药用生姜时 ， 有“留姜皮则凉 ， 去姜皮则热”之说 。为了保持生姜药理作用的凉热平衡 ， 一般食用生姜可不必去掉姜皮 ， 而药用时再对症选择 。
春天吃姜有什么好处呢？
1、驱寒、养血、除湿
春天气温多变 ， 忽冷忽热 ， 很多人早上起来的时候会感到寒冷 ， 这多半说明身体体寒、体湿 。多食生姜可驱寒养血 ， 有效缓解身体寒冷等症状 。此外 ， 春季多雨 ， 多喝生姜水等还可以除湿 ， 其对感冒引起的头疼、全身酸痛 ， 胃寒疼痛及寒性呕吐等症均有疗效 。
2、缓解疲劳、促进睡眠
生姜味辛性微温 ， 其可促进血液循环 ， 有助机体排汗降温等作用 ， 春末天气炎热时食之白天可提神、缓解疲劳 ， 晚上可促进睡眠 。
3、增进食欲 ， 防止腹痛腹胀
中医认为 ， 生姜归肺、脾经 ， 生姜中的姜辣素可有效刺激胃液分泌、兴奋肠管、促进消化、健胃增进食欲的作用 。
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4、减肥、抗衰老
【「姜皮」春天吃生姜，好处多到数不清……】生姜中富含维生素E ， 可有效抵抗自由基 ， 具有美容养颜、延缓衰老之功效 。可见 ， 生姜作为药食同源的代表 ， 不仅是日常生活中常见的调料 ， 更是一味重要的中药材 。俗话说“晨吃三片姜 ， 赛过人参汤” ， 最好的吃姜方式 ， 就是喝姜茶（记住不要去皮） 。
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