猛犸科技@早知道早受益，新鲜葡萄和葡萄干哪种更好？糖尿病患者90%都选错
春季是吃葡萄的好季节 ， 而且它的味道也真的是一绝 ， 清凉爽口 ， 每天吃一小串 ， 再搭配其他水果 ， 如一个中等大小的苹果、半个西柚、半根香蕉 ， 就能满足机体对水果的需求 。 有些人还会把吃不了的新鲜葡萄 ， 在阳光底下暴晒晒成葡萄干 ， 既不会浪费 ， 营养又一样 。 其实 ， 虽然葡萄干由新鲜葡萄制成 ， 但营养价值上并不一样 。 鲜葡萄和葡萄干有什么区别 ， 哪种更营养？
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葡萄干的好处：当我们吃葡萄时 ， 我们都需要将其吐出来 ， 否则将很难吞咽 。 但是果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方 。 当葡萄变成葡萄干时 ， 膳食纤维可以保持完整 ， 因此在吃葡萄干时 ， 膳食纤维不会被浪费 。 自然好处多多了 。 但是 ， 葡萄干中所含的矿物质如钾 ， 镁和铁会因水分流失而浓缩 ， 其含量没有新鲜葡萄高 。 在脱水过程中 ， 最初包含在葡萄中的刺激性蛋白酶将被灭活 ， 从而大幅度减少了对消化道的刺激 。
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鲜葡萄的好处：葡萄中富含大量的维生素 ， 而维生素具有抗氧化的功能 ， 多吃葡萄可以有效延缓人身体内各项器官的衰老 。 此外 ， 葡萄中含有一种独有的物质——黄酮 ， 黄酮可以有效降低黑色素的产生 ， 对于那些经常熬夜加班看电脑看手机的人群来说 ， 多吃葡萄可以抑制黑色素 ， 使皮肤更加的水润光泽 ， 女性常吃还可以抗衰老 。
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【猛犸科技@早知道早受益，新鲜葡萄和葡萄干哪种更好？糖尿病患者90%都选错】对于糖尿病患者而言 ， 更适合食用新鲜葡萄 ， 它的血糖生成指数为43 ， 且血糖负荷指数是4.4 ， 糖尿病患者每天食用一小串葡萄 ， 具有美容养颜、保护肝脏、抗衰老、增加机体免疫力等好处 。 对于大家知道的白藜芦醇 ， 只是在动物实验上发现有保护心血管疾病 ， 很难作用在人代谢上 ， 希望大家能够认清这点 。
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葡萄品种多多 ， 营养丰富 ， 但也不是所有人都适合吃 ， 所以以下人群要谨慎食用葡萄 。 腹泻患者 。 经常腹泻的人最好少吃一点葡萄 ， 因为葡萄具有助消化的效果 ， 如果出现腹泻再吃葡萄 ， 就会加剧腹泻的症状 。 脾胃虚寒者 。 很多人体质虚弱 ， 脾胃有虚寒的症状 ， 这时候大家最好不要吃新鲜的葡萄 ， 容易导致体质下降 ， 引发寒症入侵 ， 如果需要补充维生素和氨基酸 ， 最好以其他水果代替 。
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