『』馅饼面怎么和面才松软，用冷水还是热水，馅料好吃面皮也是关键( 二 )
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9、按照平日自己包包子的手法 ， 将馅料包到面皮的里面 ， 收口处捏紧后 ， 一定要揪掉包子收口处的小面疙瘩 ， 收口朝上用手指轻轻从中间向外按压面褶成饼状 。
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10、平底锅烧热后 ， 刷一层薄油 ， 再将包好的馅饼饼坯 ， 收口面朝下放入锅中 ， 盖好锅盖 。
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11、使用中小火烙制 ， 两面金黄馅饼中间鼓起就熟了 。
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12、成品图 。我做的馅饼香软可口 ， 一顿能吃掉三个还不过瘾 ， 外皮又薄又软咸鲜料足 。
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友情提示：
1、制作馅饼一定要用温水和面 ， 馅饼的外皮又软又薄还不会发硬 。
2、馅料中放入的是自制的花椒粉 ， 香味醇香可口 。
【『』馅饼面怎么和面才松软，用冷水还是热水，馅料好吃面皮也是关键】3、馅料中有胡萝卜 ， 如有人不喜欢 ， 可根据自家的喜好 ， 搭配其它蔬菜 。
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