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[莫若科技]我们真的需要吃这些东西吗？，人类对健康过度追求造成的误解

笔者：三体-小遥
在人们的普遍认知中 ， 随着生活水平的不断提高 ， 我们有了更好的物质条件 ， 相对于以前物质匮乏的年代 ， 人们除了不再需要担心粮食之外 ， 还在保健品方面有了更多的选择 。 尤其是在近年来养生观点不断强化的背景下 ， 越来越多的保健品出现在市场上 ， 不少人认为吃一些保健品有利于增强体质 。
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科学家们认为 ， 这些观点其实是错误的 ， 人们在患有疾病的情况下如果服用合理的药物 ， 的确能够帮助我们更快地恢复健康 ， 然而保健品并非拥有类似的作用 。
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【[莫若科技]我们真的需要吃这些东西吗？，人类对健康过度追求造成的误解】人体如果从分子层面进行分析 ， 水占据了绝大部分 ， 其次是蛋白质 ， 如果将人体比做一个巨大的建筑物 ， 那么蛋白质就是构成人体的砖瓦 ， 是很重要的建筑材料 。 人们在日常生活中 ， 通过食用不同的食物 ， 能够帮助我们补充能量 ， 而蛋白质的补充其实在一定程度上也需要食物的支持 ， 人体所需的蛋白质也广泛分布于各种食物中 。
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因此 ， 人们认为保健品中如果拥有大量蛋白质 ， 能够帮助我们更快的进行吸收 ， 这种观点十分片面 ， 因为即便是食物中的各种蛋白质 ， 也未必能够被人体广泛吸收 。
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根据相关研究 ， 不同食物的蛋白质各不相同 ， 人体内部的蛋白质也存在差异 ， 所以我们才需要在消化功能的帮助下拆解这些蛋白质 ， 随后才能被人体加以利用 。
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这样一来 ， 保健品其实就与食物存在很大的差异 ， 人们未必能够吃什么补什么 。 尤其是试图通过保健品来增强体质 ， 很有可能事倍功半 ， 虽然不会影响原本的健康 ， 但是也不会有太明显的效果 。
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人体是一个巨大的工厂 ， 我们需要各种物质的补充 ， 也需要通过不同的加工程序才有望将其顺利利用 ， 直接通过药物或者保健品来补充相关空缺是不太可行的 。 “是药三分毒”这句话用在这里也十分合理 ， 所以保健品未必是我们的首选 ， 只要均衡饮食、保障日常摄入的营养 ， 同样能够强身健体 。
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