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『黄平县广播电视台』个个美味独特，你都吃过吗？，这5道经典的贵州美食

中国地大物博 ， 美食众多 ， 各个地方都有自己的特色美食 ， 贵州美食在中国也是小有名气 。 今天小编就给大家盘点了5道贵州的经典美食 ， 个个美味独特 ， 一起来看看你都吃过吗？
贵州贵阳：青岩豆腐
青岩豆腐是一种贵阳市的汉族传统名小吃 ， 是把豆腐放在火上烤 ， 在火上把豆腐烤成两面黄、再浇上些调料 ， 吃了来特别爽口 ， 与四川的味道不同 ， 辣味少了点 ， 但也别有一番风味 。
干辣椒洗净入锅内,用小火焙脆香,然后舂成辣椒面,加盐、五香粉、味精粉、花椒粉拌匀成五香辣椒面备用 ， 色泽金黄,酥脆香辣
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贵州六盘水：夜郎炝醉肉
夜郎炝醉肉是非常好吃的一道菜 ， 红绿相间味咸甜 ， 微辣解腻 ， 回味带有淡淡的酒香 。
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贵州六盘水：岩脚面
具有百年悠久历史 ， 以香、滑、劲、脆独特风格闻名全国的六枝岩脚面条 ， 现已规模规模性生产 ， 产品种类齐全 ， 品牌已注册(黔中特岩脚面条)国家法律保护 ， 深受各大宾馆的青睐 。
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贵州毕节：威宁火腿
与金华火腿齐名的威宁火腿 ， 可算威宁的名优特产之一 。 火腿色泽鲜艳 ， 红白分明 ， 瘦肉香咸带甜 ， 肥肉香而不腻 ， 美味可口
它之所以成为特产 ， 威宁火腿是因为特殊的高原生产了特殊的猪种和特殊的饲料 ， 加之本地特殊的加工制作 ， 形成了威宁火腿特殊的色香味 。
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贵州六盘水：盘县火腿
【『黄平县广播电视台』个个美味独特，你都吃过吗？，这5道经典的贵州美食】盘县火腿 ， 历史悠久 ， 其形似琵琶 ， 皮色腊黄 ， 瘦肉桃红色或玫瑰色 ， 肥肉乳白色 ， 肉质滋嫩 ， 香味浓郁 ， 咸香可口 ， 以色、香味、形着称 。
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