「光明网」“少吃油，吃好油”，每天吃多少油好？哪些油算好油？希望别吃错
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柴米油盐 ， 属于居家生活不可少的物质 ， 用对了 ， 可以获得健康 ， 其中以油来说 ， 也是烹饪食物过程中 ， 调节口味的基础 。 如今考虑到越来越多的人出现心脑血管病 ， 更需要注意 ， 往往是错误吃油 ， 尤其是吃重油食物 ， 带来的隐患更大 。 而最好的方式 ， 应该按照“少吃油 ， 吃好油” ， 这样的进食方式最安全 ， 那么每天吃多少油好呢？
吃油并不是吃得越多越好 ， 也有一个标准 ， 最好的方式 ， 是25—30g ， 坚持这样的进食标准 ， 对健康有利 ， 属于身体必需的脂肪酸来源 ， 食用后 ， 会发现身体得到改善 。
一旦吃太多油脂 ， 很容易引起血脂升高、胆固醇升高 ， 甚至会导致心脑血管方面问题不断加重 。 就吃油来说 ， 不同的油脂 ， 对身体保健也不同 ， 很多人会纳闷 ， 到底哪些油是“好油”？
要说目前最好的食用油 ， 无疑是橄榄油 ， 作为营养素最完整的油脂 ， 这样的食用油 ， 不饱和脂肪酸达到了80% ， 对于改善身体会有意想不到的好处 。 并且 ， 橄榄油可以激发人们的食欲 ， 让人胃口大增 ， 尤其是凉拌菜加入橄榄油 ， 效果会更好 。 适当食用橄榄油 ， 可以起到减轻胃酸分泌 ， 达到护胃目的 。
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玉米油也值得人们在日常生活中多吃 ， 玉米本身属于粗粮 ， 其中的维生素非常丰富 ， 这些维生素 ， 最后也会融入到玉米油中 ， 包括维生素E ， 这种物质 ， 抗氧化能力非常强 ， 对于护肤有意想不到的好处 ， 甚至还被称作“美容食用油” 。 另外 ， 玉米油能够降低胆固醇 ， 避免动脉处于硬化状态 。
花生油也是很多家庭不可少的食用油 ， 本身花生中的油脂含量就很多 ， 就营养进行分析 ， 发现在花生油中有更加充足的锌离子 ， 比常见的大豆油高数倍 ， 对于补锌有很好帮助 。 同样 ， 花生油具有健脾润肺的作用 ， 可以护理好脾脏 。
对于南方很多省份的居民来说 ， 菜籽油则成为最主要的油脂来源 ， 几乎家家户户都种了很多油菜 ， 把油菜籽收获回来 ， 拉到小作坊进行压榨就成为可口的菜籽油 。 就所有食用油进行分析 ， 发现菜籽油中的脂肪酸比例最适合身体需要 ， 并且 ， 在菜籽油中有比较多的多酚 ， 能够清除自由基 。
【「光明网」“少吃油，吃好油”，每天吃多少油好？哪些油算好油？希望别吃错】
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吃油的时候 ， 有一种油不建议多吃 ， 一旦吃多了 ， 带来的影响太大 ， 这就是猪油 ， 不可否认 ， 猪油炒出来的菜 ， 味道更香 ， 更有食欲 ， 但是 ， 猪油本身并不安全 ， 其中的动物脂肪实在太多了 ， 一旦摄入超标 ， 会引起脂肪增多 ， 让人变胖 ， 当脂肪渗透到血管中 ， 对血管也会造成影响 。 猪油中的热量更多 ， 还会让人变胖 ， 这些都不容小觑 。
综上所述 ， 大家对于“少吃油 ， 吃好油” ， 有了更加充分认识 ， 每天吃油的量 ， 控制在什么范围好 ， 以及吃哪些油对身体好 ， 这些都了解了 ， 正确、科学吃油 ， 才能维持健康 ， 一旦吃错了 ， 想健康 ， 估计都是很困难的事情 ， 希望你别忽略 。
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