「」南美仙草——包治百病？
在南美洲许多国家 ， 例如阿根廷 ， 乌拉圭 ， 巴拉圭 ， 智利等国家都有饮用马黛茶的习惯 ， 当地人称之为“南美仙草” ， 因为马黛茶功效广泛吧 。在南美洲的大陆上 ， 人们引用马黛茶的历史大概有1000多年了 ， 这也让它成为了南美人民生活中必不可少的一部分 。
马黛茶原料的是巴拉圭冬青植物的叶子 ， 制作方法和中国茶叶的制作方法大致相同 。巴拉圭草对的主产地是阿根廷 ， 巴拉圭和巴西的南部及乌拉圭 。
文章图片
文章图片
阿根廷人饮用马黛茶是从17世纪初开始的 ， 由于气候和土壤更适合麻袋的种植生长 ， 阿根廷九逐渐代替了巴西和巴拉圭 ， 成为了世界上马黛茶产量和出口量最多的国家 。最近几年 ， 阿根廷马黛茶的发展很快 ， 年产量达到了40多万吨 ， 居世界第一位 ， 被称为“马黛茶王国” 。而且马黛茶 ， 足球 ， 探戈和烤肉并称为阿根廷四大“国宝” 。
我个人认为 ， 马黛茶最大的特色应该是“外表” 。马黛茶并不是用杯子 ， 或者壶盅来盛放的 ， 而是放在一个棕褐色的像葫芦一样的容器内 ， 然后插一根白亮亮的金属吸管 ， 边走边喝 。葫芦状的容器叫库亚 ， 是把葫芦切开再掏空刮净制成的 。插在里面的金属吸管叫泵吧 ， 一半用不锈钢制成 ， 一头像普通吸管一样 ， 另外一边是扁圆的 ， 也有勺状的 ， 上面布满许多小孔 ， 起到过滤网的作用 。使用的时候 ， 扁平的一端插入水中 ， 水通过小孔进入管内 ， 吸入口中 ， 茶渣则被滤网挡在外面 。
马黛茶第二大特色应该当属滋味了 。第一次和马黛茶并不会觉得好喝 ， 入口感觉异常古怪 ， 味道不但苦 ， 而且还带有强烈的青草味 ， 被称为“非茶之茶＂ ， 记得我第一次喝马黛茶的时候 ， 并不知道它就是马黛茶 ， 喝了一口之后就放弃了 。后来学了世界茶文化 ， 了解到马黛茶之后 ， 很好奇 ， 特别想尝试一下 ， 那时候我朋友才告诉我上次喝的那个“难喝”的茶就是马黛茶 。哈哈 ， 用难喝来形容马黛茶肯定是不妥的 ， 毕竟地域差别大 ， 口味差别也大 ， 只是习惯于不习惯的原因而已吧 。
马黛茶饮用的时候要遵循一定的规矩 ， 一定要把库亚里的水喝干 ， 喝到泵吧发出声音为止 。这种声音并不代表粗鲁 ， 反而表示对茶人的尊重 。话费很长时间喝完 ， 或者抱怨水温不合适是没有礼貌的表现 。做马黛茶的人,要先把库亚润湿,之后倒人大约2 /3 容量的茶粉 ， 一手抓着库亚 ， 一手用纸板或皮垫将库亚的口封住,然后再将库亚倒置 ， 上一摇 。接着慢慢把库亚翻转过来,约成70 度,保持这个角度不变,加人大概七八十度的水,静下心来等待水慢慢渗透进茶里 。做茶的人把茶准备好之后,先喝第一壶,试试水温是否合适,是否有茶渣等等 。做茶的人喝干后,加满水交给坐在旁边的第二个人 。第二个人也要喝干,之后加满水再传下去,直到茶的味道变淡为止 。这些规矩在外国人看来 ， 显得很不卫 生 。但 是 在 巴 西 人看来,能共 享一 个库亚和泵吧喝马 黛 茶 ，意味着彼此都是朋友 。
【「」南美仙草——包治百病？】马黛茶出口到世界各地 ， 也已经进入了中国市场 ， 因为马黛茶味道很苦 ， 所以商家便在马黛茶中加入了草莓 ， 苹果 ， 橙子 ， 柠檬等不同的水果味 ， 以满足不同的消费者 。还有以马黛茶为主要成分的药茶 ， 如改善睡眠的 ， 镇痛的 ， 止泻的等等 。
推荐阅读
- [南美古村]中国最美的隐世天堂，云南这4个小村落鲜为人知，美得古朴又安静
- 【猛犸鹤壁】鹤壁食堂 河南美食教你做 野菜香豆沫
- 『印第安人』南美洲一个以白人为主的国家
- 南美：南美最佳餐厅从海底吃到高原
- 「无锡」江南美景不止于苏杭，这颗”太湖明珠“不知私藏了多少人间仙境！
- 「武阿哥0100」南美洲最具欧洲特色的城市 探戈女郎妖媚舞姿吸引世界目光
- 「宝骏」10万级高质价比国产SUV，卖到中东南美都有人抢，研发很下本
- 每一只羊驼都是时尚界的扛把子■每一只羊驼都是时尚界的扛把子
- 『』只知道过桥米线？云南还有这些特色美食让你垂涎欲滴！#云南美食
- ##海南美味特色小吃——碱水糕