「美食台」3个方法吃对梨，春天润肺最给力
【「美食台」3个方法吃对梨，春天润肺最给力】
春季要注意多补充水分 ， 来点雪梨正合适 ， 还能润肺、助消化 。 今天带你解锁3种洋气吃法：经典的冰糖炖雪梨 ， 加点银耳、枸杞整颗蒸 ， 好看又滋润；红酒雪梨别具风味 ， 可做饭前开胃小菜；百香果雪梨酱甜中带香 ， 冲水喝或涂抹吐司都很妙！点击视频 ， 2分钟包学包会！
本文插图
食材
冰糖炖雪梨：雪梨3个 冰糖20克 银耳适量 枸杞适量
红酒雪梨：雪梨2个 红酒1瓶 冰糖70克 肉桂1根 橙子半个 丁香5粒
百香果雪梨柠檬酱：雪梨3个 百香果4个 老冰糖80克 青柠檬1个
步骤
一、冰糖炖雪梨
? 雪梨去皮去蒂掏空；
? 银耳提前泡发撕碎（鲜银耳）；
? 冰糖、银耳、枸杞放入雪梨里；
? 装盘大火转小火蒸60分钟 。
二、红酒雪梨
? 雪梨去皮去蒂 ， 一切二；
? 橙子切小块；
? 所有材料放入锅中 ， 煮开后保持小火沸腾煮10分钟 ， 自然冷却后切片 。
三、百香果雪梨柠檬酱
? 雪梨去皮切成小碎块或料理机打碎；
? 加入2颗百香果、青柠、老冰糖搅拌均匀；
? 大火煮沸 ， 中火熬煮 ， 雪梨熬煮透明加入两颗百香果继续熬煮至粘稠；
? 摊凉后密封保存 ， 冲热水喝或者涂抹吐司 。
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