「备用」【葱油毛豆金针菇】好吃是没错了！
北京联盟_原题是：【葱油毛豆金针菇】好吃是没错了！
之前也有试过清蒸过金针菇！ 这次在清蒸的基础上 ， 还加了毛豆这个食材 ， 丰富颜色、口感和营养 ， 最后浇上的葱油汁 ， 是点睛之笔没错了！
【葱油毛豆金针菇】
食材：金针菇、毛豆、小葱、油、蒸鱼豉油
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【「备用」【葱油毛豆金针菇】好吃是没错了！】1.金针菇洗净撕小块 ， 毛豆去皮后备用 。
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2.金针菇横切成两段 ， 根部垫底放入碗底 ， 头部摆到上层 。
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3.放上毛豆 ， 葱洗净切成葱花 。
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4.水烧开后 ， 金针菇和毛豆放入蒸锅中 ， 大火蒸8分钟 ， 蒸熟后把蒸出来的汁水捞出备用 。
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5.刚刚乘出汁水的碗里加入1勺蒸鱼豉油 ， 1小勺盐 。热油热锅 ， 放入葱花煸出葱油香 ， 然后把搅匀的酱汁倒入 。和葱油搅拌均匀 。
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6.关火 ， 将酱汁倒在金针菇和毛豆上就ok了 。
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