「」胡萝卜烧土豆
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步骤1
备好食材 。胡萝卜去顶头洗净 ， 土豆去皮洗净
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步骤2
胡萝卜切厚片
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步骤3
土豆切厚片
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步骤4
猪肉切厚片
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步骤5
葱切葱花 ， 姜切末 ， 蒜拍扁剁蒜末
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【「」胡萝卜烧土豆】步骤6
锅内加植物油 ， 温热的时候放入肉片 ， 中小火煸黄 ， 放入葱姜末爆香
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步骤7
加入料酒去腥、加酱油提色
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步骤8
倒入土豆片、胡萝卜片 ， 大火翻炒 ， 倒入清水 ， 水量刚要没过食材
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步骤9
加盐
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步骤10
大火烧开 ， 中火烧 ， 汤汁剩少许 ， 放入蒜末翻炒提味、关火出锅
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