【美食】4月吃起来！大叔做的三色芋圆，口感Q弹，爽滑可口，家人喜欢！
芋圆不仅好吃又易做 ， 夏日里不用紧盯着热烘烘的烤箱 ， 只需揉一揉 ， 煮一煮 ， 即刻呈现一道夏日里的绝顶美味 。 不过简单的芋圆吃法可不简单哩 ， 只要脑洞开的大 ， 搭配种类无穷多 ， 花样变着来 ， 怎样吃都新鲜 。 甜糯的红豆、清爽的绿豆、白净的莲子、绵软的薏仁 ， 剔透的西米……绕在色泽晶莹 ， Q弹十足的芋圆旁 ， 看那美味的召唤 ， 已不止垂涎三尺啦 ， 想要一尝芋圆的清甜冰爽 ， 不用等啦 。
【【美食】4月吃起来！大叔做的三色芋圆，口感Q弹，爽滑可口，家人喜欢！】
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简单快手零失败 ， Q弹芋圆做起来 ， 三色芋圆 ， 芋圆晶莹剔透 ， 口感Q弹爽滑 。 彩色芋圆 ， 色泽丰富鲜艳 ， 味道也各不相同 ， 搭配红豆、牛奶、椰汁、龟苓膏等食材一起吃 ， 味道更加香浓 。 煮好的芋圆：当天食用完毕 ， 常温放置不要冷藏 ， 否则会使芋圆老化 ， 口感变差 。 制作好的未煮的芋圆：可以按量密封 ， 冷冻保存大概能保存一个月 。 食用时不需解冻 ， 直接下锅煮 。 话不多说 ， 今天大叔下厨房教你做三色芋圆 ， 希望你吃得开心~
芋头500克、紫薯500克、南瓜500克、木薯淀粉250克x3、白糖适量
1、首先把芋头、紫薯、南瓜上锅蒸熟 ， 分开放置 ， 以免串色 ， 大火蒸15分钟左右熟透 ， 三种食材分别捣碎成泥状 ， 三种食材分别加入250克木薯淀粉 ， 慢慢揉成面团 。 可依个人口味加入适量白糖 ， 淀粉要一点一点加入 ， 以免面团过干 ， 揉成三光面团即可；
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2、然后在案板上将面团搓成小拇指粗细的长条 ， 斜刀切成1.5厘米的小块 ， 注意撒些淀粉 ， 以免粘连 ， 锅内烧开水 ， 将小芋圆倒进沸水里煮至浮起后再煮约1分钟即可捞出 ， 立刻放进冷开水中浸泡即可；
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3、最后取适量盛入碗中 ， 加入自己喜欢的食材 ， 牛奶、龟苓膏、红豆等 ， 放入冰箱冷藏后口感更好 。
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口感Q弹 ， 爽滑可口的三色芋圆就做好了 ， 喜欢的话 ， 自己可以动手试试吧~
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大叔小提示
1、木薯淀粉是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末 ， 超市、网络都有售；
2、芋头可以用压泥器 ， 也可以用擀面杖等方便的器具 ， 用破壁机更细腻 。
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