广东美食菜谱@简直好吃到哭！，你想不到的烤肉做法( 二 )
微波蒜香烤肉
主料：猪腿肉(400克)
调料：蒜香烤肉酱(适量)
制作步骤：
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1、准备好猪肉 。
2、准备好蒜香烤肉酱 。
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3、猪肉洗净 ， 加入50克蒜香烤肉酱 ， 充分揉匀 ， 腌制 。
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4、烤盘上铺上锡纸 ， 腌制好的猪肉放入烤盘 。
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5、猪肉用锡纸包好 ， 放入微波炉；微波组合烧烤高火5分钟 ， 使猪肉内部熟透 。
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6、取出烤盘 ， 将猪肉翻动一下 ， 再次放入微波炉 ， 微波组合烧烤高火5分钟 。
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7、打开锡纸 ， 倒出烤肉汁；烤盘放入微波炉 ， 调到微波薄块烘烤档 ， 焗5分钟至表面金黄 。
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8、烤好的肉 ， 割一块尝了尝 ， 蒜味浓厚 ， 肉质细嫩 。
小窍门：
1、烤肉料足以能够让食材入味 ， 无需加任何调味品 。
2、烤肉时 ， 注意观察 ， 随时调整时间和火力 ， 以免焦糊 。
【广东美食菜谱@简直好吃到哭！，你想不到的烤肉做法】3、用锡纸包裹猪肉 ， 可以减少水分的流失 ， 吃起来不至于影响口感 。
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