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每日经济新闻：武汉酒馆老板王帆：从志愿者回归经营者，一定要记得还有一个身份


王帆摊牌了 。
账上有多少钱 ， 几个骨干都知道了：工资已经发不出来 。 一群人围着一张小桌子坐在酒馆的角落 ， 每个人都表情凝重 ， 上百平方米的店里没有其他人 ， 王帆还是把声音压得很低 。
离解除"封城"很快了 ， 后厨在做现烤的披萨 ， 香味已经飘了出来 ， 混着鲜啤的麦香 ， 酒馆有了烟火气 ， 却不复往日的人气 。 前厅的员工在给每个外卖单精心准备卡片 。 "没办法 ， 只能把外卖做得精致一点 ， 以前我们都是做体验 ， 没做过外卖 ， 每天头疼的是排队等位客人的抱怨 。 "王帆摇摇头说 。
4月8日解除"封城"的消息刚刚公布的时候 ， 王帆还轻松地说 ， 5家酒馆、一个酒厂和一家贸易公司 ， 10年后回头看 ， 损失两百多万不是很大的数字 ， 企业老老实实做 ， 就垮不了 ， 这两个月的经历才是最重要的 。
结束最大门店的财务会 ， 他没再提10年后要回味的经历 ， 眼前更紧迫的问题是 ， 企业要活下去 。 作为国内老牌精酿啤酒厂的创始人和酒馆主理人 ， 王帆在"封城"的两个多月里是另外一番模样 ， 那是他觉得能记10年的样子 。
参与拍摄的纪录短片收获过万点击 ， 运送物资的电瓶车跑了3000多公里 ， 两个多月以来 ， 王帆的身份是武汉疫情中的记录者和志愿者 。
"我确确实实看到很多人连生活最基础的保障都没有 。 "王帆觉得 ， 去做志愿者也是被影响 ， 拍志愿者的时候发现越来越多的人站了出来 ， "这是我们骨子里边儿带有的社会性" 。
两个多月 ， 王帆懵过 ， 也恐惧过 ， 甚至逃避悲惨的事 ， "人与人之间的善意和微妙关系"让他着迷 ， 他也开始思考多重身份带来的内心激荡——"商业是最大的慈善" 。
这是武汉疫情中的一个企业经营者的非典型经历 ， 也是武汉76天留下的珍贵记忆 。 以下为王帆自述 ， 略经编辑 。

每日经济新闻：武汉酒馆老板王帆：从志愿者回归经营者，一定要记得还有一个身份
本文插图

从酒馆老板到记录者：人与人之间的关系变得微妙起来
我是一名土生土长的武汉人 ， 2010年在武汉开了第一家酒馆 ， 取名"18号酒馆" 。 也没别的寓意 ， 当初开店创业挺穷的 ， 18万元起家 。
在武汉 ， 酒馆很受年轻人喜爱 ， 生意也做得比较好 ， 就把自己的收入都投入到了企业 。 这些年也没买车没买房 ， 四处飘 ， 有些人可能不太接受这种生活状态 ， 我觉得房子太贵了 ， 还不如拿钱来开店 ， 给厂里添加设备 。 挣了钱也是买自己想要的东西 。
2020年是我开店的整整第10个年头 ， 店面从武汉开到西安、郑州 ， 十年里我共经营了5家酒馆 ， 日常还打理一家小型的精酿酒厂和进口啤酒的贸易公司 ， 生意都不算太大 ， 但效益还不错 。
和往年一样 ， 我们计划今年春节照常营业 ， 虽然在媒体上看到了一些关于新冠肺炎的消息 ， 但是刚开始大家并没有那么重视 。 看到"封城"的消息 ， 我整个人都懵了 ， 觉得这是人类历史上从未遇到过的事情 。
后来我才知道 ， "封城"前和我在酒馆一起聊天的一个朋友 ， 家里就有两个亲人因为新冠肺炎走掉了 ， 当时一下子就觉得疫情离自己很近了 。
"封城"过了五六天以后 ， 我就想着能不能出去做点什么 ， 在家焦虑难安 。
一个四川的朋友摄影师粒丁 ， 刚到武汉没两天 ， 就遇上了"封城" ， 被迫滞留武汉 。 粒丁对我说"来都来了 ， 不如留下点什么" 。 于是 ， 我和粒丁决定拍摄一部纪录片 ， 记录武汉的特殊时刻 ， 让更多人了解武汉的情况 。
【每日经济新闻：武汉酒馆老板王帆：从志愿者回归经营者，一定要记得还有一个身份】我特地去买了一辆崭新的电瓶车 。 扛起摄像机 ， 骑上电瓶车 ， 组成了两人一车的野生摄制组 ， 迎着寒风 ， 我们开始用影像撰写我们的"封城日记" 。
在拍摄路途中 ， 看到空无一人的京汉大道、吉庆街、凌波门……让人心疼 。


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