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[康复何医师]你在买大米的时候有看过这个标记吗？赶紧来了解一下

大米是我们每天的主要食物 ， 但你知道如何选择高质量的大米吗?今天 ， 我将教你一些动作 。 让我们一起来看看 。
关键词:水稻蛋白质含量
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首先 ， 看看颜色 ， 当我们选择大米时 ， 我们需要看大米的颜色是否均匀 。 颜色晶莹剔透 ， 呈半透明状态 。
第二,硬度 ， 看看大米的硬度 。 一般来说 ， 大米的硬度是由蛋白质含量决定的 。 蛋白质含量越高 ， 稻米越硬 ， 品质越好 。 一般来说 ， 新水稻比老水稻更硬 ， 水分充足的水稻比水分较少的水稻更硬 ， 后期的水稻比早期的水稻更硬 。 我们可以取一些谷物 ， 用手轻轻地把它们掰下来 。 如果感觉又脆又硬 ， 质量就很好 。 你也可以把它放在嘴里 ， 感受它的硬度 。
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第三 ， 优质大米 ， 我们准备了一张白纸巾 ， 在纸巾上揉一把米 ， 包好 ， 然后擦在手上 。 搓好后 ， 我们打开纸巾 ， 然后把米饭倒出来 。 现在 ， 观察它在纸巾上的颜色 。 如果我们看到一些黑点和一些油渍 ， 这就意味着这种大米很可能是蜡大米 ， 不买 ， 只有天然的优质大米是最美味的 。
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【[康复何医师]你在买大米的时候有看过这个标记吗？赶紧来了解一下】最后 ， 看看“GB”这个词 ， 如果你买袋装大米 ， 你必须检查它的执行标准 。 上面必须有两个字母“GB” 。 否则 ， 就不符合国家标准 。 GB代表符合国家标准的大米 。 你可以轻松地买到它 。 这也应该注意 ， 所以包装大米应该谨慎购买 。


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